tag:blogger.com,1999:blog-79003964361246578222024-03-08T11:31:14.983-08:00COPIA COCINA,ahora todo retos!!COPIA COCINA (ahora retos)copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.comBlogger75125tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-35568449035108330602015-12-20T01:57:00.001-08:002015-12-20T02:09:13.127-08:00MACARONS DE CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1h8WqAjuVpPbUYqTv8ZSqj2hRyfhrJBWQcREmuIEukNKu1SgMx2U-b0_5lq_AHGV6ms-6un_9zEi07JgJLHX-aGAQ3cAG2ba7QzdA_ZKHXCLbA7eniDIuosLrJ1H0kDyPSzUsR8R3Cf2/s1600/12358192_918254464888437_1165044570_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1h8WqAjuVpPbUYqTv8ZSqj2hRyfhrJBWQcREmuIEukNKu1SgMx2U-b0_5lq_AHGV6ms-6un_9zEi07JgJLHX-aGAQ3cAG2ba7QzdA_ZKHXCLbA7eniDIuosLrJ1H0kDyPSzUsR8R3Cf2/s640/12358192_918254464888437_1165044570_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Casi me desmayo
cuando la boss de este mes las hermanas Mina y Mila <a href="http://lacocinadecamilni.blogspot.com.es/" target="_blank">La cocina de Camilni</a>; nos dijo que era el desafío macarons. Pero yo creí que era prohibido!! Ha sido muy difícil la verdad , por no decir imposible. Hubo tres intentos, la primera rosa, se rajarón casi todos, el segundo de chocolate, les llamo rústicos, y el tercero...no salierón pie, a si que estos no cuentan!Mi experiencia con los macarons? pues que ya no los hago más, bueno a lo mejor dentro de unos años,jejeje!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoKpFk6KIbX6-LT6bMfushoMM50Kxf51_r1o8D6nCvGgcgIYdSVIw0PI80S3cDvjJk5IWGzAVTPvamJW4umMq4e65UTyos069D0LyOzy3HlfD-WSWdutXt6lrnWfMBpAnTHbo-J_01ODZh/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoKpFk6KIbX6-LT6bMfushoMM50Kxf51_r1o8D6nCvGgcgIYdSVIw0PI80S3cDvjJk5IWGzAVTPvamJW4umMq4e65UTyos069D0LyOzy3HlfD-WSWdutXt6lrnWfMBpAnTHbo-J_01ODZh/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
Los ingredientes:<br />
-110 gr de harina de almendras<br />
-3claras de huevos<br />
-220gr de azúcar glas<br />
-30gr de azúcar
<br />
PARA EL RELLENO:<br />
-80gr de mantequilla<br />
-115de azúar moreno<br />
-80ml de nata para montar<br />
-300gr de azúcar glacé<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJG5RArYRh6JVNVBrK4MpX5uL08hB6jnPTErMnh0Gyh-XnfhgAVvmmqPQczjLoL8HKS_5I-doPWWX399sufgU4ul0BxeH7Vjd0VbYk4Kothr4Oso6rG078CpJpGHyPnFKJEyIxbjOCTWSw/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJG5RArYRh6JVNVBrK4MpX5uL08hB6jnPTErMnh0Gyh-XnfhgAVvmmqPQczjLoL8HKS_5I-doPWWX399sufgU4ul0BxeH7Vjd0VbYk4Kothr4Oso6rG078CpJpGHyPnFKJEyIxbjOCTWSw/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
</div>
-Tamizamos el azúcar glacé
,la harina de almendras y el cacao en polvo unas dos veces.<br />
-Montamos las claras a punto de nieve.<br />
-Con una espátula vamos echando poco a poco las las claras a las harinas ,mezcando muy suavecito, tiene que estar como una espuma de afeitar, por eso echamos las claras lo úlimo por si no fuera necesario echar toda.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxYgqwbgNjay5zLYNYyg8WsGZR8aZezarEv607EOx1u0gIEUnz8b_szAYuJJLXfcXcarZzLjZ56uSaUtanLJ5gQxu5SxbQo6zVWUAQAMwbgXMRFpn87YyppMHs1jSxYaAfrkrqFVBOS6r/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxYgqwbgNjay5zLYNYyg8WsGZR8aZezarEv607EOx1u0gIEUnz8b_szAYuJJLXfcXcarZzLjZ56uSaUtanLJ5gQxu5SxbQo6zVWUAQAMwbgXMRFpn87YyppMHs1jSxYaAfrkrqFVBOS6r/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
-Echamos la mezcla a una manga pastelera.<br />
-Encima de una plantilla para los macarons o encima del papel dibujamos unos círculos, (yo me ayudé con un tapón de una botella de agua) vamos rellenando.<br />
-Una vez acabado, damos unos golpes a la bandeja de los macarons, para soltar todo el aire.<br />
-Dejamos reposar unas horas para que se seque toda la capa, para saber si están secos hay que tocarlos y ver que están duritos y no nos manchamos los dedos.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2h2wq4seJBk1LoPTNt2HH85LChrGQCJBIaIvV99KvWZsGQdtMWlPxqYmxVt0BbFx_uec9o3Z4KcWHJjlT5NMVoc3OjA_LlFx0rQ3ZNiCN1CcjsmmkTRJfU_G-1ruNRZsugf9amLXhNv2t/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2h2wq4seJBk1LoPTNt2HH85LChrGQCJBIaIvV99KvWZsGQdtMWlPxqYmxVt0BbFx_uec9o3Z4KcWHJjlT5NMVoc3OjA_LlFx0rQ3ZNiCN1CcjsmmkTRJfU_G-1ruNRZsugf9amLXhNv2t/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
-Mientras vamos a preparar el relleno;<br />
-En un cazo ponemos el zúcar moreno , la mantequilla y calentamos.
<br />
-Tamizamos el azúcar glacé<br />
-Cuando burbujee añadímos la nata,removemos un poco y apartamos para echarlo a un bol.<br />
-Añadímos el azúcar.<br />
-Mezclamos hasta que se integre por completo.<br />
-Guardamos esta crema en la nevera para que enfríe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJjQt7Fdm_iBxwdUWlOOdZSuFsGCsv7JUnppHQzDuDLAYOc1sSc98d6xQG98JRzmWWnfh1K3SWRCnPxL_uXRc-IySprm51AbC992PI6Ahl_KrqpNDtZmcifVPxBBPnomlldAubziBwms7/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiJjQt7Fdm_iBxwdUWlOOdZSuFsGCsv7JUnppHQzDuDLAYOc1sSc98d6xQG98JRzmWWnfh1K3SWRCnPxL_uXRc-IySprm51AbC992PI6Ahl_KrqpNDtZmcifVPxBBPnomlldAubziBwms7/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
-Precalentamos el hono a 150º<br />
-Una vez que veamos que los macarons ya están secos los introducimos en el horno.<br />
-Estamos atentos mientras se van cociendo (es la parte más interesante, porque estamos pendientes si les sale el pié y no se rajan por dios!!)<br />
-Sacamos, dejamos que se enfríen, una vez c<br />
frio ya podemos despegarlos del papel.<br />
-Rellenamos con la crema de caramelo que hemos hecho.<br />
Una ricura esto macarons.<br />
No digo como siempre, probar y me contáis...Menudo extress por dios!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-btjYc2v-zSp8f90J79YrrMc281rX7MUdMYqOsFBH01iGzaOZmXYUyeu9hUeuOsFOsVaIfOL45mPOvhLJesQcqTjbmwH91pRqoLNlDowUhx1R1r-bbPXf-9BcbKwMpgAzm1agIc9tYG3z/s1600/logo+navidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-btjYc2v-zSp8f90J79YrrMc281rX7MUdMYqOsFBH01iGzaOZmXYUyeu9hUeuOsFOsVaIfOL45mPOvhLJesQcqTjbmwH91pRqoLNlDowUhx1R1r-bbPXf-9BcbKwMpgAzm1agIc9tYG3z/s320/logo+navidad.jpg" width="320" /></a></div>
Aquí veréis todos los de mis compañeros <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/12/macarons-38-desafio-en-la-cocina.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/12/macarons-38-desafio-en-la-cocina.html</a><span style="color: #990000; font-size: medium;"><br /></span></div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-19417042086663274162015-11-21T02:15:00.000-08:002015-11-21T02:15:05.035-08:00AREPAS RELLENAS CON HUEVO {desafío en la cocina}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKER9HBfem_9JYd-s0frEprM2HnuJ4pVnMJXt3Ea6qxDE-UYBHMkR3P_eAicEfNQ2nYqVu6kHTT6UB7LJgFNhqLqzqkEsTqhROm-oTuVaZ3g6jwgyVDS-IaoOO7EQZFRsTRMaOHxxFAUf/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKER9HBfem_9JYd-s0frEprM2HnuJ4pVnMJXt3Ea6qxDE-UYBHMkR3P_eAicEfNQ2nYqVu6kHTT6UB7LJgFNhqLqzqkEsTqhROm-oTuVaZ3g6jwgyVDS-IaoOO7EQZFRsTRMaOHxxFAUf/s640/PicMonkey+Collage.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Esta vez toca en el desfio una receta salada, me partia de risa con las pistas que puso la desafiadora Carolina la boss, solamente acertó una , las demás no dimos ni una por dios! <br />
Cuando dijo que era arepas?? por dios que es eso? Bueno , la verdad que yo ya las hice al principio de tener el blog, pero ya ni me acordaba. <br />
Las arepas se pueden hacer en el horno, a la plancha y tambien fritas.La podíamos rellenar de lo que quiesieramos a si que mi opción fué fritas y con huevos a pesar de mi colesterol,jejejeje!<br />
Los ingredientes:<br />
-2 tazas de agua<br />
-2 tazas de harina de maíz blanco precocida<br />
-1pizca de sal<br />
-1pizca de azúcar<br />
-1pizca de colorante<br />
-1pizca de pimentón<br />
-aceite suave para freír<br />
<span style="color: red;">PARA EL RELLENO:</span><br />
-huevos<br />
-queso<br />
-jamón dulce<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMrR0lnPVG2UgFD46RSllaob6v1xcoc0scXzs3W4BfN5j_FGsOiLGSN9sBa-E8MZhLnjPw56iVWjqDFukvkGwHy6xWZ_iv4loZiK4sk1_r9FQY3Fclx9Phmq7y35R0efqRvRz5h79Fr03/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyMrR0lnPVG2UgFD46RSllaob6v1xcoc0scXzs3W4BfN5j_FGsOiLGSN9sBa-E8MZhLnjPw56iVWjqDFukvkGwHy6xWZ_iv4loZiK4sk1_r9FQY3Fclx9Phmq7y35R0efqRvRz5h79Fr03/s640/PicMonkey+Collage.png" width="640" /></a></div>
<br />
-En un bol echamos el agua tíbia.<br />
-Agregamos el pimentón, sal, azúcar y colorante y removemos.<br />
-Vertemos la harina.<br />
-Removemos con una cuchara y luego con las manos.<br />
-La masa debe de quedar durita, a si que vamos echando agua o harina dependiendo de su falta.<br />
-Formamos bolas pequeñas, aplastamos con las manos y luego con un plato o con rodillo.<br />
-retocamos con las manos las grietas que forman en las extremidades y las dejamos redonditas y muy muy planas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikAp-nsFu19Lm-Dz5I9LINcFUNxKjW485Ntlm_1WtoT0W4AqZ9V4hd7Fe_FjJzv8hiU1uZREEz8HLYoPOmLaBOC1O9Jl-sWWonn37IGPFPRKvE1WPlN6vat6Bqe3os5KPCUdd2zO1BrCMy/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikAp-nsFu19Lm-Dz5I9LINcFUNxKjW485Ntlm_1WtoT0W4AqZ9V4hd7Fe_FjJzv8hiU1uZREEz8HLYoPOmLaBOC1O9Jl-sWWonn37IGPFPRKvE1WPlN6vat6Bqe3os5KPCUdd2zO1BrCMy/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
-En una olla con abundante aceite bien caliente vamos friendo una a una (
ya veréis como se hinchan)<br />
-Cuando estén doradas las sacamos y las colocamos en papel absorbente.<br />
-Una vez frías hacemos un abujero en la parte superior de la arepa.<br />
-Echamos el huevo a una jarrita o embudo lo ponemos dento de la arepa.<br />
-Volvemos a freir un minuto, hasta que cuaje el huevo.<br />
-También la podemos rellenar con huevo, jamón dulce , queso...<br />
La verdad que nos ha gustado mucho,todabia me queda harina a si que pronto volveré a practicar con otro relleno.<br />
Es una ricura si no probar y me contáis<br />
Aquí encontrareis más arepas!<br />
<a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/11/arepas-37-desafio-en-la-cocina.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/11/arepas-37-desafio-en-la-cocina.HTML</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxqHvuqs0SZdxj96QX_N9MO4m9cY5tSfYKnshw1JVQyP5tX0JBkvMxd4_b_Mqe3Rji4eI4jZ3dJFVHBEIRZhUAbEj4I9prMxBXxsuaGIhs1fhE4VjiP3uwOEiOPMJ5h6HFNaI0FMmeIQD/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioxqHvuqs0SZdxj96QX_N9MO4m9cY5tSfYKnshw1JVQyP5tX0JBkvMxd4_b_Mqe3Rji4eI4jZ3dJFVHBEIRZhUAbEj4I9prMxBXxsuaGIhs1fhE4VjiP3uwOEiOPMJ5h6HFNaI0FMmeIQD/s320/fondo+blog+desafio.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-65720132735784421302015-11-12T22:55:00.000-08:002015-11-12T23:04:44.124-08:00BUNDT CAKE DE CHOCOLATE <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJ2Mc9nRUrI8nN93Tp_YuTiGbmYDON3kAumTKf8v17vCfdL5bp3PvLO2_Ic4toQrnlsrL2Cueeh_AUjJKcZe3cWCSAVdwGPi23J4WMx2ATorY3thhRvs8FCBmUywUzBLkkFiZM1_PIdoM/s1600/12181878_900521119995105_480007024_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlJ2Mc9nRUrI8nN93Tp_YuTiGbmYDON3kAumTKf8v17vCfdL5bp3PvLO2_Ic4toQrnlsrL2Cueeh_AUjJKcZe3cWCSAVdwGPi23J4WMx2ATorY3thhRvs8FCBmUywUzBLkkFiZM1_PIdoM/s640/12181878_900521119995105_480007024_n.jpg" /></a>
Los ingredientes son:
<br />
-400gr de harina<br />
-250gr de chocolate<br />
-250ml de aceite<br />
-100gr de azúcar blanca<br />
-100gr de azúcar moreno<br />
-250ml de leche<br />
-1 sobre de levadura tipo royal<br />
-4huevos<br />
-medio limón
<br />
PARA LA GLASA:<br />
- azúcar glas<br />
-leche<br />
-semillas de sésamo<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15Vqwk_tFf8L9Kz3i7uWQO0v4l1p7KFuK8IC-SRvwlDl32a9EhU7btHd3etwv6gofw_Fq87NJ6R7ofkssJPGfpZaZ0sSe5oAA99jfURqyAlXS2jdDeVpsQurAEsxBNj8ahcV918UVasko/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15Vqwk_tFf8L9Kz3i7uWQO0v4l1p7KFuK8IC-SRvwlDl32a9EhU7btHd3etwv6gofw_Fq87NJ6R7ofkssJPGfpZaZ0sSe5oAA99jfURqyAlXS2jdDeVpsQurAEsxBNj8ahcV918UVasko/s640/PicMonkey+Collage.png" width="640" /></a></div>
-Echamos el zumo del medio limón a la leche y lo resevamos<br />
-Fundimos el chocolate al baño maria.<br />
-Echamos el azúcar blanco, el azúcar moreno, el aceite a un bol y mezclamos.</div>
-A continuación la leche
.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YPwYzwfv8TNmYUcMJPLpexGNy_qaqMTiCqSRWzL5NJKQbwdR2Dzfu1IoODxoNma58Y6FZh8sepAFMhqzCZ7TEdJjBUEV7HaQdfSRfD8erERnXS6iPYKDJNkPEorSylri2vAlagnUZI3m/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2YPwYzwfv8TNmYUcMJPLpexGNy_qaqMTiCqSRWzL5NJKQbwdR2Dzfu1IoODxoNma58Y6FZh8sepAFMhqzCZ7TEdJjBUEV7HaQdfSRfD8erERnXS6iPYKDJNkPEorSylri2vAlagnUZI3m/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
-Juntamos los huevos uno a uno.<br />
-Tamizamos la harina, cacao y levadura.<br />
-Mezclamos todo.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QVyyGJxDApWqEf4h2e0S5z4pRMqOJPRp8XhP2SWqiMl9AT-cy0nTwICTDjiY0GOe2TEM9eAq8DEdXM1IfcRQ_RXvbVZFOHx2R9DVLG3QQPzRaI-Lq9NAYxRTmNvkil_wvueuM6eU1wlo/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QVyyGJxDApWqEf4h2e0S5z4pRMqOJPRp8XhP2SWqiMl9AT-cy0nTwICTDjiY0GOe2TEM9eAq8DEdXM1IfcRQ_RXvbVZFOHx2R9DVLG3QQPzRaI-Lq9NAYxRTmNvkil_wvueuM6eU1wlo/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
-Por último echamos el chocolate derretido.
<br />
-Batimos todo hasta formar una masa crema homogénea.<br />
-Rellenamos el molde ya engrasado.<br />
-Introducimos en el horno precalentado a 200º durante una hora o hasta que al pinchar con un palito veamos que sale seco.<br />
-Una vez que esté frio lo decoramos con glasa de azúcar y semillas de sésamo.</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-83965268106017965902015-10-20T01:52:00.001-07:002015-10-20T01:52:03.518-07:00PARIS BREST {desafío en la cocina}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Como cada mes toca un desafio nuevo
unas veces dulce otras salado. Esta vez toca dulce y francés ná menos!!El protagonistaes un pastel , PASTEL PARIS BREAT.<br />
El <strong class="selflink">Paris-Brest</strong> es una corona de masa igual a la confeccionada para hacer los <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Profiterol" title="Profiterol">profiteroles</a>, está rellena de <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Crema_de_manteca" title="Crema de manteca">crema de manteca</a> y <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9" title="Café">café</a> o <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Pralin%C3%A9" title="Praliné">praliné</a>. Se encuentra espolvoreada de <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Almendras" title="Almendras">almendras</a>
laminadas y tostadas. Un rumor muy vago es que una vez que se tiene el
platillo en boca, todo lo anterior en conjunto con un espolvoreado de <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar_glas" title="Azúcar glas">azúcar glas</a> y <a class="mw-redirect" href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cacao" title="Cacao">cacao amargo</a>, provoca una auténtica adicción.<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrLYMrxQQnaziKRBrFxebsGQet9wWM71Hy9wgF0Z0IrmetHEHTxp_c2FwDvJxbBuH66Fp4ur6NREqVL-uRwua5vyUeQO94b8QRmiQnsXCVWYscmQ7Hd2XwRBXmDf4lT4Tt50-DhQp7DqS/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmrLYMrxQQnaziKRBrFxebsGQet9wWM71Hy9wgF0Z0IrmetHEHTxp_c2FwDvJxbBuH66Fp4ur6NREqVL-uRwua5vyUeQO94b8QRmiQnsXCVWYscmQ7Hd2XwRBXmDf4lT4Tt50-DhQp7DqS/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Los ingredientes para la masa son: 1/4 litro de agua </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-100gr de manteca </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1pizca de azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1pizca de sal </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-170gr de <span style="background-color: yellow;">harina</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;">Para la crema de turrón:</span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1tableta de turrón blando
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1/2 de leche
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-3yemas de huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2cucharadas de maizena
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2tazas de azúcar
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-unas gotitas de aroma de ron
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5CXOLXLEhoMEk8vDodGC0bb2uRc1DqSLbL4N0uSe_DnigieG3Qzxhi-GmV3OBQcBd4GvyqAFo273RsseF8dYmX0EUcgtqvHOS0C0oUKA9r5kZ1euRDlhSBfWXzco-7Gn_BLLEHaWQrG5/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5CXOLXLEhoMEk8vDodGC0bb2uRc1DqSLbL4N0uSe_DnigieG3Qzxhi-GmV3OBQcBd4GvyqAFo273RsseF8dYmX0EUcgtqvHOS0C0oUKA9r5kZ1euRDlhSBfWXzco-7Gn_BLLEHaWQrG5/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
Hervimos la manteca,sal y el azúcar.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Cuando rompa a hervir echamos de golpe toda la harina.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Con un cucharón de madera vamos removiendo hasta formar una masa.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Retiramos del fuego.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Dejamos que enfríe un poco la masa.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Incorporamos al bol de la batidora eléctrica, si queremos lo podemos hacer a mano también.
.Añadímos los huevos gradualmente, uno a uno para que se integren bien.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Guardamos la masa dentro de una manga pastelera con una boquilla grande.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6NfAGSPDDUpIg8U5lw_UCVSOuEpchJI7nYLpIQgWwLp1ejzW1l2QcCoxBtvvbDqeztmcNOdJqPyUa6WFXySqIfcxfUAKplMpvmpYoH8lhVnSFIxKON4rxsq5mEKQZ4bOPv2QtdibM4vG/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig6NfAGSPDDUpIg8U5lw_UCVSOuEpchJI7nYLpIQgWwLp1ejzW1l2QcCoxBtvvbDqeztmcNOdJqPyUa6WFXySqIfcxfUAKplMpvmpYoH8lhVnSFIxKON4rxsq5mEKQZ4bOPv2QtdibM4vG/s640/PicMonkey+Collage.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
<span style="color: red;">Para hacer la crema pastelera de turrón</span>:
<br />
.En un cazo al fuego medio ponemos la leche y el trurrón.
<br />
.Vamos removiendohasta desacer el turrón.
<br />
.Incorporamos el azúcar y seguimos cociendo.
<br />
.En un bol mezclamos las yemas y la maizena hasta formar una cremita.
<br />
.Se lo añadímos a la leche y removemos hasta espesar.<br />
.Pasamos la crema a un recipiente y a la nevera.<br />
.Una vez frio la metemos en una manga pastelera lista para rellenar.
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYVCCIJujkcjmw6txaChScxXipjVOg2kRbhdTTcpTkmmbeQ6ObO9H8xx30brWYQRWnU9V-ZhAS1JyyuyTrfkVM909xhO_abIaGuBbsrh_HT8TnW3g3tC0qxSpXiRAxZ8rOudH4pac1jeU0/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYVCCIJujkcjmw6txaChScxXipjVOg2kRbhdTTcpTkmmbeQ6ObO9H8xx30brWYQRWnU9V-ZhAS1JyyuyTrfkVM909xhO_abIaGuBbsrh_HT8TnW3g3tC0qxSpXiRAxZ8rOudH4pac1jeU0/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
<span style="color: red;">Vamos a hacer el rosco!!</span><br />
.En una bandeja del horno pintamos un circulo de la misma medida que queremos hacer el rosco.
.Con la manga pastelera formamos un cordon siguiendo el circulo realizado,luego un segundo cordon por el interior del primero y luego el tercero y último encima de los dos anteriores.
.Decoramos con unas almendras picadas.
.Introducimos en el horno a 200ºcalor arriba y abajo con aire.
.Cuando haya elevado podemos bajar la temperatura a 180º eso depende de como lo veamos si se dora demasiado.
.Horneamos unos 50 minutos o hasta que este totalmente seco y abriremos el horno a los 15 minutos después de apagarlo.
.Dejamos enfriar encima de una rejilla , partimos por la mitad y rellenamos de crema. <br />
Tengo que decir que me ha encantado hacer este pastel, os doy las gracias a las bosses por la idea de hacerlo, como siempre me sorprende y aprendo muchísimo de los desafíos, nunca me cansaré de decirlo, estoy encantadísima de participar en ente maravilloso grupo y aunque me meta poco por el poco tiempo que tengo os digo que os aprecio a todos. Bueno sin mas rollo que suelte me despido de corazón,jejejeje!!
Aquí están los demás parís brest de mis compañeros!
<span style="color: #444444; font-size: 24pt; line-height: 21px;"></span><a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2015/10/tarta-paris-brest.html" tabindex="-1" target="_parent"><span style="font-size: large;">http://desafioenlacocina1.blogspot.com/2015/10/tarta-paris-brest.html</span></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5RGveoQ4DNcxp_zPENDJW0nGKhJS4d0rI-kIG8V9RgZ5aWjuNBwYCf3G7ougqXu38gayA__1cU-saLFWqYtH4qjPaG7Rfc1vkJ4VrplPCLmg8ACnxfIrePU1neOHAeQgj5DfXMG5Z9pOK/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5RGveoQ4DNcxp_zPENDJW0nGKhJS4d0rI-kIG8V9RgZ5aWjuNBwYCf3G7ougqXu38gayA__1cU-saLFWqYtH4qjPaG7Rfc1vkJ4VrplPCLmg8ACnxfIrePU1neOHAeQgj5DfXMG5Z9pOK/s320/fondo+blog+desafio.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-5741671221938564672015-09-20T02:17:00.000-07:002015-09-20T02:17:04.109-07:00SNACK DE GARBANZOS Y MERENGE VEGANO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
El desafío de este mes es un poco triste, una de las bosses Mabel Peñas se marcha , la verdad que el grupo quita mucho tiempo, es cierto.Han decidido que hagamos una receta de su blog, sin que ella supera nada, una sorpresita. Seguro que le encantará cuando vea todas sus recetas en el desafío. Niña te lo mereces!!<br />
He elegido los sanck de garbanzos y el merengue porque me llamó la atención desde que los vi. Es una receta curiosa y digna de hacer. Hacer una merengue con el jugo de los garbanzos que gran descubrimiento por dios!!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgorl6E-SJGtL_QHsODcNGxYpb2iI5okXuXV2RdtsfLZiFCB38t3dJqF36fgDJz_xHcJ9aT_OJkpIWt72zTywczSVe9PTG5JGqBpte_djZcny7jcZMFb7ZU5trIk7y68OYcy57Nx7GGUsJv/s1600/12007169_884655361581681_20746289_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgorl6E-SJGtL_QHsODcNGxYpb2iI5okXuXV2RdtsfLZiFCB38t3dJqF36fgDJz_xHcJ9aT_OJkpIWt72zTywczSVe9PTG5JGqBpte_djZcny7jcZMFb7ZU5trIk7y68OYcy57Nx7GGUsJv/s640/12007169_884655361581681_20746289_n.jpg" /></a>
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/06/snack-de-garbanzos-y-merengue-vegano-o.html">http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/06/snack-de-garbanzos-y-merengue-vegano-o.html</a><br />
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2rN8BTR750yXBud-0RMgCjWakPa3gv9V0bEeJRpbRex5qBfRqqUGIS0zdqtAI52-W5WZlaT5eZUiCbn06KGJHbcIMSBXFjUNvCUja4tpBRx3elgZ3b-7ltkEzMfaOMRIzH8Sfj78kBblm/s1600/11998234_884658101581407_1760769216_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2rN8BTR750yXBud-0RMgCjWakPa3gv9V0bEeJRpbRex5qBfRqqUGIS0zdqtAI52-W5WZlaT5eZUiCbn06KGJHbcIMSBXFjUNvCUja4tpBRx3elgZ3b-7ltkEzMfaOMRIzH8Sfj78kBblm/s400/11998234_884658101581407_1760769216_n.jpg" width="400" /></a></div>
Los ingredentes son:<br />
<br />
-1bote de garbanzos cocidos<br />
<br />
-sal<br />
<br />
-especias como pimienta, pimentón<br />
dulce,pimentón picante, tomillo...<br />
<br />
-aceite<br />
-1cucharada de maicena<br />
<br />
-azúcar<br />
</div>
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoETZ9aeKQYynBo3l4FpBkgFmFcbQZU-jwnTMtyocbduw0Zo_BajLivSnDr8TvzqWxZnRA6XO1EAraYSbL-QnC20cusaIy78XpdPDfIxFUI4UjTgKHDhKmhN31ixyrOG2RAVvAf4M4lVIn/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" kkkk="" kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk=""><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoETZ9aeKQYynBo3l4FpBkgFmFcbQZU-jwnTMtyocbduw0Zo_BajLivSnDr8TvzqWxZnRA6XO1EAraYSbL-QnC20cusaIy78XpdPDfIxFUI4UjTgKHDhKmhN31ixyrOG2RAVvAf4M4lVIn/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
-Escurrimos los garbanzos en un colador y reservamos su jugo.<br />
-Lavamos y secamos muy bien los garbanzos.<br />
-Echamos por encima un poquito de aceite , sal y las especias.<br />
-Con una cucharilla removemos y mezclamos todo muy bien.<br />
-Vertemos a la bandeja del horno y las colocamos bien sin que sobresalgan los garbanzos.<br />
-Introducimos al horno ya caliente a 200º durante 40 minutos , de vez en cuando vamos removiendo para que se doren por todos los lados.</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQRoCH1HjhbNuNhTe0JQhgSU1eqz_hgTx8oGJ43C6RuJaPjIiaZOa0V6W4F52iGwbSFSsLxqAJDe4wxgz1IDtVp69hr6gizyS0jkza-aSVSLndm7LofqO0G3xbHrsdbYRl1GWV2Kiojit/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQRoCH1HjhbNuNhTe0JQhgSU1eqz_hgTx8oGJ43C6RuJaPjIiaZOa0V6W4F52iGwbSFSsLxqAJDe4wxgz1IDtVp69hr6gizyS0jkza-aSVSLndm7LofqO0G3xbHrsdbYRl1GWV2Kiojit/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red;">AHORA EL MERENGUE!!!</span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Con el líquido sobrante de los garbanzos lo echamos al bol eléctrico o a mano.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Batimos y cuando empiece a espumar echamos el azúcar muy poquito a poco hasta crear el merengue.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Cuando falte poquito para terminar le echamos una cucharada de maicena.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.Terminamos cuando al levantar las varillas el merengue forme picos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWfkaVgx3qlL-KQ83LvQ4GWchG8KwNU2XrmvlxQBxpO1ev81A0LwFZdE5UluSzgUgEkh0WBCGOpA3Ef9kJEPaJMeplw9XwbgXpCyxHO9PflKU1LkTKWOcN-tWg5xS5sXTdIh7l_Nqyzwet/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWfkaVgx3qlL-KQ83LvQ4GWchG8KwNU2XrmvlxQBxpO1ev81A0LwFZdE5UluSzgUgEkh0WBCGOpA3Ef9kJEPaJMeplw9XwbgXpCyxHO9PflKU1LkTKWOcN-tWg5xS5sXTdIh7l_Nqyzwet/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
</div>
.Metemos el merengue a la manga pastelera o con una cucharita hacemos montaditos encima de la bandeja.
.Introducimos al horno caliente a 90º sin aire durante 40 minutos o hasta que endurezcan.<br />
Una ricura de verdad, si no probar y me contáis!<br />
Aquí hay más recetas del desafío
<a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/09/a-nadie-amarga-un-dulce-ni-un-salado.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/09/a-nadie-amarga-un-dulce-ni-un-salado.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSvhuAg9weGs1QTd1ATYKMlWVHd5tNqDnZPqBGnp9QieUURkVCuR_pk28Jp9sfPj_9uE-kM0GOozBZLYl9LwPS0n4otYRJ6A17NIMYwJbRZesfvx1QumShgSSAhyE_deRA1jG-49ySbne/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSvhuAg9weGs1QTd1ATYKMlWVHd5tNqDnZPqBGnp9QieUURkVCuR_pk28Jp9sfPj_9uE-kM0GOozBZLYl9LwPS0n4otYRJ6A17NIMYwJbRZesfvx1QumShgSSAhyE_deRA1jG-49ySbne/s320/fondo+blog+desafio.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-78491833373804289672015-06-21T07:23:00.000-07:002015-06-21T07:30:59.051-07:00BOBOTIE {RECETA AFRICANA}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Nuestras queridisimas bosses nos han dado vaciones hasta septiembre, no sin antes hacer un juego muy divertido , era eligir un color , yo eligí el color violeta , a si que me tocó hacer un pastel relleno de carne típico africano <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Bobotie">BOBOTIE</a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHf5xZYbfWBh72DlPGQELXgu63I-zxkGfMR5PZKmWtgok0nuXj2-TEJFZDdn_9T4Kiae_8LDciLcXymBmNw_z0HmHpCzZ9yzufIzug1Wt_8UzPdMn1_THwSpo1QTNPuGjkOpLA0IENK37/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHf5xZYbfWBh72DlPGQELXgu63I-zxkGfMR5PZKmWtgok0nuXj2-TEJFZDdn_9T4Kiae_8LDciLcXymBmNw_z0HmHpCzZ9yzufIzug1Wt_8UzPdMn1_THwSpo1QTNPuGjkOpLA0IENK37/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a>
Los ingredientes son.
<br />
-700gr de carne picada de ternera<br />
-1 puñado de pasas de uva<br />
-1 cebolla<br />
-2 ajos<br />
-1 vaso de leche<br />
-2 rebanadas de pan<br />
-1 cucharadita de curry<br />
-1 cucharada de especias a las finas hierbas<br />
-sal<br />
-pimienta <br />
-aceite<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxbgeP94TSipfTisfjDb4phA920h-0tmiHlBcMID7lNtpdK8MYWcVNNOkFu9xZ4-Ak2St2-m39kB6DpLOeLm8smkMb4z_lqLlTdl3Sw8vM3q941_RyZbcl-hsxFpP6hTFQnxvDWAaGoDu/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxbgeP94TSipfTisfjDb4phA920h-0tmiHlBcMID7lNtpdK8MYWcVNNOkFu9xZ4-Ak2St2-m39kB6DpLOeLm8smkMb4z_lqLlTdl3Sw8vM3q941_RyZbcl-hsxFpP6hTFQnxvDWAaGoDu/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
-Lo primero echamos el pan en la leche y reservamos.<br />
-En una sartén con aceite freímos la cebolla y los ajos picados, cuando esté transparente añadímos la carna picadas y las pasas.<br />
-Echamos sal, pimienta, especias y el curry.<br />
-Dejamos freir todo uno minutos.<br />
-Añadímos el pan junto a la leche, dejamos que se consuma el caldo y apagamos el fuego.<br />
-Incorpormos todo a un recipiente para el horno .<br />
-Batimos los huevos echándoselo por encima.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMz1zPMeZh7QxhU7BZc_7p5pbGkSb2fryUNw7eKofyUKHQzBPG7uGIW5TtNrFlr9LarvfIVx_k20iLUh7kQQ2rdvsLj9KDvERB5AfzmgR_TZuzj960KNJAc9efIundh8dBwuWjcgAUz1ca/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMz1zPMeZh7QxhU7BZc_7p5pbGkSb2fryUNw7eKofyUKHQzBPG7uGIW5TtNrFlr9LarvfIVx_k20iLUh7kQQ2rdvsLj9KDvERB5AfzmgR_TZuzj960KNJAc9efIundh8dBwuWjcgAUz1ca/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
-Introducimos al horno ya precalentado a 200º
<br />
-Cuando esté dorada la tortilla apartamos y retiramos.<br />
Lo acompañamos con un arroz largo .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs86Na-AB2zMG0e_Ese-2l5RpNahMJPkRJAXE09Nqe3KR4ojmRXYN84NzXoJ8Ee6qGphMwjrUmv8GCAhUCl1L1XB5CqoMUrjlq3vxo2DKRv5jyKM0o7Kllpyh7ashDAIyhUWdZ6QVFFt54/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs86Na-AB2zMG0e_Ese-2l5RpNahMJPkRJAXE09Nqe3KR4ojmRXYN84NzXoJ8Ee6qGphMwjrUmv8GCAhUCl1L1XB5CqoMUrjlq3vxo2DKRv5jyKM0o7Kllpyh7ashDAIyhUWdZ6QVFFt54/s400/fondo+blog+desafio.jpg" width="400" /></a></div>
Es una ricura si no probar y me contáis.<br />
Aquí podeis ver todo las recetas del <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/06/desafio-especial-fin-de-curso-2015.html">DESAFIO ENLA COCINA</a></div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-73530376098292939352015-05-20T02:01:00.000-07:002015-05-20T02:01:36.692-07:00CHARLOTTE ROYAL HELADA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCtmtIiOO39-_N3ORUhg0G_IVzqR-A5kC9D2BFGvfN1ywztWQ1xlyx6xUKZRCwCYOPwC3qc36jjoqTMs1WKuZry7EVdF5bWoWldaW4Xm_YaTPoGrHLasK2mCAYtzCJrYDb9ioEXzonvUlQ/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCtmtIiOO39-_N3ORUhg0G_IVzqR-A5kC9D2BFGvfN1ywztWQ1xlyx6xUKZRCwCYOPwC3qc36jjoqTMs1WKuZry7EVdF5bWoWldaW4Xm_YaTPoGrHLasK2mCAYtzCJrYDb9ioEXzonvUlQ/s640/PicMonkey+Collage.png" width="640" /></a></div>
Estamos de celebración, tres añitos hemos cumplido en el blog de el desafio en la cocina, por eso lo vamos a celebrar con una Charlotte de fresa helada.<br />
Los ingredientes son:<br />
<span style="color: red;">Para el bizcocho:</span><br />
-200gr de harina de trigo<br />
-4huevos<br />
-100gr de azúcar<br />
-150ml de leche<br />
-1cucharadita de levadura royal<br />
-nata para montar y azúcar para el relleno del bizcocho<br />
<span style="color: red;">Para la crema del relleno:</span><br />
-nata para montar<br />
-azúcar glass<br />
-sirope de fresa</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi77ott4xleCOMs4CQgUIQtNW8rzPCU6wq4scRPwfkWYL89tJIMWr1MKKzHjdkjDvuY8yZAyYJPQ5UHlsYmphbc6m4-4NTjpcFzCIgy6Fb_ol2xUt6xNCbXDY-f7ixoZQPTnRQ2Tk8IFgna/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi77ott4xleCOMs4CQgUIQtNW8rzPCU6wq4scRPwfkWYL89tJIMWr1MKKzHjdkjDvuY8yZAyYJPQ5UHlsYmphbc6m4-4NTjpcFzCIgy6Fb_ol2xUt6xNCbXDY-f7ixoZQPTnRQ2Tk8IFgna/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a>
</div>
-Separamos las claras y las yemas<br />
-Montamos las claras con el azúcar a punto de nieve y reservamos.<br />
-Batimos las yemas con el azúcar restante.<br />
-Añadímos la leche y mezclamos.<br />
-Echamos la harina y levadura tamizadas.<br />
-Mezclamos y con cuidado vamos mezclando poco a poco las claras punto de nieve con movimientos envolventes.<br />
-Precalentamos el horno a 200º , mientras vertemos la masa a una bandeja con papel vegetal.<br />
-Introducimos al horno unos 10 minutos o hasta que este dorado.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoIQcO-lq1n51bluyFMZcKFNFxDNlieddk20k7Dl5Kz6Mc8f8wvljadwev6ENKUW3DI1tnTRVH3g8OtM-4huFgWUHAGWw1WpI0UEhpYvxtP8VBcDsPizixLMfeHTzZ0fORWFcJ9t2HayxI/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoIQcO-lq1n51bluyFMZcKFNFxDNlieddk20k7Dl5Kz6Mc8f8wvljadwev6ENKUW3DI1tnTRVH3g8OtM-4huFgWUHAGWw1WpI0UEhpYvxtP8VBcDsPizixLMfeHTzZ0fORWFcJ9t2HayxI/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
</div>
-Sacamos, echamos encima de un paño un poquito húmedo y enrrollamos, lo dejamos a si una hora.<br />
-Montamos la nata con el azúcar.<br />
-Desenrrollamos el bizcocho , rellenamos y volvemos a enrrollar.<br />
<span style="color: red;">PARA EL RELLENO HELADO:</span><br />
<span style="color: black;">-Montamos la nata con el azúcar, cuando esté montada le añadímos el sirope.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKY4C69GTIGZsMDOsSpxzADJNZEipj_zx42QHhpmUFjNtSmbClB4md-1D9fHYyE125-jhG62UJgmkpZDXyFYw6OLlOmvdgL4iowc8rgjlVdT8Ph-_4PAn0CdA9ltn40-WDXNXRCPSvc_e/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKY4C69GTIGZsMDOsSpxzADJNZEipj_zx42QHhpmUFjNtSmbClB4md-1D9fHYyE125-jhG62UJgmkpZDXyFYw6OLlOmvdgL4iowc8rgjlVdT8Ph-_4PAn0CdA9ltn40-WDXNXRCPSvc_e/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
-Cortamos el brazo gitano en rodajas finas.
<br />
-En un bol redondo forramos de papel fils .<br />
-Vamos colocando rodajitas de bizcocho sin dejar ningún hueco.<br />
-Vertemos la crema<br />
-Cerramos con rodajas de bizcocho.<br />
-Guardamos en el congelador.<br />
Una ricura si no probar y me contáis.<br />
Aquí podeis ver todas las charlottes de mis compañeros, una pasada!<br />
<a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/05/tercer-cumpleanos-de-desafio-en-la.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/05/tercer-cumpleanos-de-desafio-en-la.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlA5CrgpFjvs1_MlcSr_TZOQ7pKERg9aM71SxrsuT6zGMdGrv5hEQPhlYQC0LKvXsDwe1YKZGDV_MLYpgE1VEW05OyXcWT97f147dh4QD5LasEuHl-MZxY_dI_J8eBWGxCvAhA5cIdRp3/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJlA5CrgpFjvs1_MlcSr_TZOQ7pKERg9aM71SxrsuT6zGMdGrv5hEQPhlYQC0LKvXsDwe1YKZGDV_MLYpgE1VEW05OyXcWT97f147dh4QD5LasEuHl-MZxY_dI_J8eBWGxCvAhA5cIdRp3/s320/fondo+blog+desafio.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-34508096460346769272015-04-20T02:51:00.000-07:002015-04-20T02:51:33.943-07:00CONEJO FRÍTO CON TOMATE {O FRITÁ DE TOMATE}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTMUtEBdQ_4nQG4yOzfSH_zb537djRV7nOVhBKR-hmLgwc7AIVpy6kAizXdWQT6mH-fZrVV4WfGW8_5Lp90Xfx99sdET4dQwPNcCuSmGsAb6ikvC_UAKBQdEY6YEX_r41zAKulT3JcBkY/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTMUtEBdQ_4nQG4yOzfSH_zb537djRV7nOVhBKR-hmLgwc7AIVpy6kAizXdWQT6mH-fZrVV4WfGW8_5Lp90Xfx99sdET4dQwPNcCuSmGsAb6ikvC_UAKBQdEY6YEX_r41zAKulT3JcBkY/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
El reto del desafío para mí a sido muy fácil,
es hacer una receta con conejo. A mi me encanta el conejo, como buena murciana, casi todos los domingo preparo un arroz y conejo,jejeje!<br />
Los ingredientes son:<br />
-1conejo cortado en trozos medianos<br />
-2pimientos verdes<br />
-1bote de tomate de kg triturado<br />
-sal<br />
-azúcar<br />
-aceite de oliva<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAGBXMgJ8ng1iMFuvPDcGgtsl8dcx_EFwYgkWWP6onOGzy7CKpP7CyaitZgAQm-nxdZLoR5ndzs2wEQNaA-YZMlEtB-64uCkPnJ9-yl-Q_170hq-XNLMMgAgh-qT0bHsD7bra8MxImVIu4/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAGBXMgJ8ng1iMFuvPDcGgtsl8dcx_EFwYgkWWP6onOGzy7CKpP7CyaitZgAQm-nxdZLoR5ndzs2wEQNaA-YZMlEtB-64uCkPnJ9-yl-Q_170hq-XNLMMgAgh-qT0bHsD7bra8MxImVIu4/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
-En una sartén con aceite frimos el conejo sazonado hasta dorar y lo retiramos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-En este mismo aceite freímos los pimiento verdes cortados en tiras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Echamos el tomate junto a los pimientos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Añadímos un poco más de sal y una pizca de azúcar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Juntamos la carne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Dejamos freir todo a fuego medio durante unos minutos hasta que quede en salsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCxX75tuIE3bY1-sCiVeMaNfaI_1YYYCbx6nfXpcfJtEfEceMmq0mti85NOzIjcu0so82lSrmgV1F7MV9cyUw-1xo0XJ14cgeUlRhSfmV6qqdQYN41cwBNGM5QjRWPkZXux6rTqPqUJ2X/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCxX75tuIE3bY1-sCiVeMaNfaI_1YYYCbx6nfXpcfJtEfEceMmq0mti85NOzIjcu0so82lSrmgV1F7MV9cyUw-1xo0XJ14cgeUlRhSfmV6qqdQYN41cwBNGM5QjRWPkZXux6rTqPqUJ2X/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
Una ricura, ideal para una buena cena, si no probar y me contáis.<br />
Si quereis ver más recetas con conejo podeis visitar a los amigos del <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/04/recetas-de-conejo-32-desafio-en-la.html">DESAFÍO EN LA COCINA</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWZKQFjvCxlOtlAtqYJ6rykRwbyYVgzLgypaXUkJwkGFGfxGSNsFbFq-4s2p0JPkc_DfMjzWErub3yBvpMSw3AIjV9yDVtsdXI91vZ0w0xaFdxisQhUZbuoLZ7z6Tb4Ymy54rYjbHyONT/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyWZKQFjvCxlOtlAtqYJ6rykRwbyYVgzLgypaXUkJwkGFGfxGSNsFbFq-4s2p0JPkc_DfMjzWErub3yBvpMSw3AIjV9yDVtsdXI91vZ0w0xaFdxisQhUZbuoLZ7z6Tb4Ymy54rYjbHyONT/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" height="221" width="320" /></a></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-48373576175739862922015-03-20T03:52:00.001-07:002015-03-20T03:52:46.305-07:00BABKA...{ DESAFIO EN LA COCINA}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXue6NM4sfmalSIzhXDp2znA82SjJm6NsinCi9CtNdFurJxXE8lDvUZbiNoA72akrOXovFC0F02wEF55r4Wl_DWagJ1BcIPEHgqyzuxHF2VYW2ocNvJMckn7gmKkj9M1ooWABC6fqyv-f9/s1600/11000400_799373676776517_1707118550_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXue6NM4sfmalSIzhXDp2znA82SjJm6NsinCi9CtNdFurJxXE8lDvUZbiNoA72akrOXovFC0F02wEF55r4Wl_DWagJ1BcIPEHgqyzuxHF2VYW2ocNvJMckn7gmKkj9M1ooWABC6fqyv-f9/s1600/11000400_799373676776517_1707118550_o.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
Como me sorprende los retos del grupo desafío en la cocina, me encanta porque se aprende mucho, es como un curso de cocina y gratis,jejeje!<br />
Nos ha tocado hacer un babka, mi fallo fué no poner papel del horno en el molde, veis como se ha pegado? al desmoldarlo se rompió, bueno,la cuestión esque salió bueno y es lo importante.</div>
Los ingredientes son:
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVmRs5jFc4oOx5cpcSiJdCAZA7j4sDwJfuFX97Ku56X2kH8Yei_qfmzvZDs8IRzvaQS3JieLDxH6jGQALlKQnoU0Bo1Cwk8ZAs1X-BAMb3GPn4jMs88gjzwXYu_-qcILYdyriY4QrAxEg/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVmRs5jFc4oOx5cpcSiJdCAZA7j4sDwJfuFX97Ku56X2kH8Yei_qfmzvZDs8IRzvaQS3JieLDxH6jGQALlKQnoU0Bo1Cwk8ZAs1X-BAMb3GPn4jMs88gjzwXYu_-qcILYdyriY4QrAxEg/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
Los ingredientes son:<br />
-500gr de harina de fuerza<br />
-120ml de leche<br />
-3 huevos (uno para pincelar)<br />
-100gr de mantequilla<br />
-25gr de levadura fresca<br />
PARA EL RELLENO:<br />
-mantequilla<br />
-azúcar<br />
-cacao<br />
-canela<br />
-pasas<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCRY0HqBWZ90pJgiX2qexFxMSfYI5ozr93PfcKG3nwAhZdi-5mlE19xZMdFls3bmgEh-kqMo-9FnAF9b2etAVDJNDrDNgt4TKqYLr68XCF4k2Bh7F-sayhy1_po23siHpHYI2ZmCd1k60/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCRY0HqBWZ90pJgiX2qexFxMSfYI5ozr93PfcKG3nwAhZdi-5mlE19xZMdFls3bmgEh-kqMo-9FnAF9b2etAVDJNDrDNgt4TKqYLr68XCF4k2Bh7F-sayhy1_po23siHpHYI2ZmCd1k60/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a>
<br />
Amasamos todos los ingredientes en un robot o a mano<br />
-Formamos una bola, tapamos y dejamos reposar una horas hasta que eleve<br />
-Con un rodillo estiramos la masa ,dejando un grosor de dos centimetros aproximadamente<br />
-Rellenamos primero con mantequilla, azúcar, canela y pasas.<br />
-Enrrollamos como si fuera un brazo gitano, doblamos y enrollamos otra vez.<br />
-Lo ponemos en el molde forrado en papel para hornear.<br />
-Dejamos una hora hasta que eleve<br />
-Pincelamos con huevo por encima y al horno precalentado a 180º<br />
-Cuando esté dorado lo sacamos.<br />
Aqui estan los babkas de mis compañeros<a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/03/babka-de-pascua-31-desafio-en-la-cocina.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/03/babka-de-pascua-31-desafio-en-la-cocina.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWSMbLWgC1Ovph4b6tlYvdmfSF42eR0fS4iXYXYM3OCL01exirZA5OaRylLcEj-jI5F6slOfzfawY1BxwTiOmYiE3ZdjVVkGcimeUHflgGyh3KcyuAb8JE9dG6XGcxLJCA-2PHELfZv1g/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWSMbLWgC1Ovph4b6tlYvdmfSF42eR0fS4iXYXYM3OCL01exirZA5OaRylLcEj-jI5F6slOfzfawY1BxwTiOmYiE3ZdjVVkGcimeUHflgGyh3KcyuAb8JE9dG6XGcxLJCA-2PHELfZv1g/s1600/fondo+blog+desafio.jpg" height="221" width="320" /></a></div>
<br />
Una ricura si no probar y me contáis!</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-11085099866754045042015-03-18T07:02:00.000-07:002015-03-18T07:02:02.241-07:00CABELLO DE ÁNGEL {O DULCE DE CIDRA}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVYWZCjj1g-k8z7Mnao4OpetSioK-vvpHVC2Za6l-59uaUOjysJDpJ8wU3sS7OQpjV0JVsdhAnTAk1idpp1IDd5_rWf8mJ6OLaQ5bKD5y_mrMnXVaDPBco7CL9lcYRUMFDGO8-71U15Sl/s1600/untitled.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVYWZCjj1g-k8z7Mnao4OpetSioK-vvpHVC2Za6l-59uaUOjysJDpJ8wU3sS7OQpjV0JVsdhAnTAk1idpp1IDd5_rWf8mJ6OLaQ5bKD5y_mrMnXVaDPBco7CL9lcYRUMFDGO8-71U15Sl/s640/untitled.png" /></a>
He tenido la suerte de que me me regalaran varias cidras, a si que cuando fuí a visitar a unas amigas blogueras les regalé una a cada una. Todas se volvieron como locas al ver las calabazas, pues es muy dificil de encontrar ciddras en el mercado. Quedamos en hacer cabello de ángel, nos hacia mucha ilusión hacer una receta juntas. Disfrutamos mucho haciendola, pues cada una la hemos hecho a nuestra manera y a todas nos ha encantado. Vereis, hacer cabello de ángel no tiene ningun secreto, solo que hay que hacerlo con una cidra muy madura.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPl4fh8Y3wtUPimCsdbxpwWcQbZaPktV7pevlUaFklcRteIIlwYbANx41Qxuxs_mdUehH8BSz5pWPdTFCu2bT_1uP8KxCxTZ9GN9dKZopfCByahEOJcPY4fBren9iLRO2WqhyphenhyphenR5tZ4_hJG/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPl4fh8Y3wtUPimCsdbxpwWcQbZaPktV7pevlUaFklcRteIIlwYbANx41Qxuxs_mdUehH8BSz5pWPdTFCu2bT_1uP8KxCxTZ9GN9dKZopfCByahEOJcPY4fBren9iLRO2WqhyphenhyphenR5tZ4_hJG/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
Los ingredientes son:<br />
-1cidra grande, pesaba dos kilos<br />
-700gr de azúcar<br />
-la piel de un limón<br />
-1palo de canela<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhViyROzTx8ZE_HVRhXbQwqQ-gjm-3M-sIRjgCBisdqS6W7Yv6kcGIkoMof035IEQZQ76CLOjTxO14p2QlflRRfOK0Vw0ufmCrcZIPIZ95VhaA2oMO5ZzbRm8CfPwDMhgSCNxS8b9qMijFG/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhViyROzTx8ZE_HVRhXbQwqQ-gjm-3M-sIRjgCBisdqS6W7Yv6kcGIkoMof035IEQZQ76CLOjTxO14p2QlflRRfOK0Vw0ufmCrcZIPIZ95VhaA2oMO5ZzbRm8CfPwDMhgSCNxS8b9qMijFG/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
-Rompemos la calabada dando unos golpes en el suelo, la piel está muy dura y es imposble cortarlo con un cuchillo.<br />
-Troceamos y sacamos las pepitas,<br />
-Lo ponemos en una olla con agua al fuego, dejando cocer como una hora hasta que esté blanda.<br />
-Sacamos la pulpa y la escurrimos, con un tenedor vamos sacando los hilos.<br />
-Lo pesamos , en las recetas dice que se pone el mismo peso en azúcar que lo que pesa, yo como no soy muy de azúcar le he puesto algo menos, y salió dulce, por lo menos a mi gusto. La pulpa pesaba como un kilo doscientos gramos y le puse 700 gramos, vosotros le podeis poner más o menos dependiendo de vuestro gusto.<br />
El caldo lo tenemos reservado, no se tira porque lo necesitaremos.<br />
-Volvemos a poner la pulpa junto con el azúcar<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAwHVAmll9ZsKUzdF9P1YLKVWBbwdcmF6kLUUosoHghCvc7nlOLieg2wDUZlvoFu_nSXE-RqtWvVKDgXaBiSmDsxkGIxA_oZxoJr5XeM1YjnHQWKBoV_D4sl8jkQy1kffh-6VNxZI7_Hti/s1600/10366208_784444324936119_473316276116081691_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAwHVAmll9ZsKUzdF9P1YLKVWBbwdcmF6kLUUosoHghCvc7nlOLieg2wDUZlvoFu_nSXE-RqtWvVKDgXaBiSmDsxkGIxA_oZxoJr5XeM1YjnHQWKBoV_D4sl8jkQy1kffh-6VNxZI7_Hti/s640/10366208_784444324936119_473316276116081691_n.jpg" /></a><br />
-Con un cucharón de madera vamos removiendo y echando el caldo poco a poco, hasta que esté caramelizado y tenga el punto de hebra. Yo utilizé todo el jugo.<br />
Una vez hecho lo ponemos en tarros y los cocemos al baño maria.<br />
Hacer cabello de ángel no tiene ningun secreto, solo que hay que tener una calabaza bien madura.<br />
Aqui teneis los otros cabellos de angel que elavoraron ellas:<br />
http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2015/03/cabello-de-angel.html<br />
http://cocinasinproblemas.blogspot.com.es/2015/03/como-hacer-cabello-de-angel.html<br />
http://www.cocinaconcatalina.es/2015/03/cabello-de-angel-casero-de-cidra-o.html</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-27960237497532840152015-01-20T01:12:00.001-08:002015-01-20T01:12:55.792-08:00KING CAKE {desafío en Lusiana}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2rBPl4EA26YmFieY-qQmCLa075dJ3x0BF3Q_QL0kdP0-Uow3MfEFDuTWNGNu1SKIHhfvBKqsADPbiEWV4UgXemdict5Kox2fkxXyDHdwDAJlS64DQzb8BBGmwTRaP7GCjRxFB2u6Iept/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2rBPl4EA26YmFieY-qQmCLa075dJ3x0BF3Q_QL0kdP0-Uow3MfEFDuTWNGNu1SKIHhfvBKqsADPbiEWV4UgXemdict5Kox2fkxXyDHdwDAJlS64DQzb8BBGmwTRaP7GCjRxFB2u6Iept/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Despues de hacer varios roscones navideos (algunos los tengo en el congelador) esta mañana me he dispuesto para hacer este maravillo roco, idea del desfío en la cocina. Aquí teneis su origen, <a href="http://translate.google.com/translate?hl=es&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/King_cake&prev=search">http://translate.google.com/translate?hl=es&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/King_cake&prev=search</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Los ingredientes son:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.250ml de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.60gr de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.25gr de levadura fresca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.500gr de harina de fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.1cucharada de miel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.raspadura de limón y de naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.1cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.1cucharadita de nuez moscada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000;">Para decorarla:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.azúcar glas, queso de untar y leche para el glaseado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.azúcar y colorante, verde, amarillo y morado (cogemos azúcar y unas gotas del color deseado en un tape con tapa, agitamos bien para que se mezcla el azucar con el colorante)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.<span style="color: #660000;">Para el relleno:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.mermelada de naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjw50Jq79q-rwo8ed6V_Ph9i1Ea22QN1iRRnZzzcp3USgBPDhxOz9-D3N_vkXprLqLUktXbMlyzlVqOZzTke6_NtsZsYi9rYu8cxeU1caM3ZCuDJCu7ms0wwth8jXM62VmUrRMn-NLi4ox/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjw50Jq79q-rwo8ed6V_Ph9i1Ea22QN1iRRnZzzcp3USgBPDhxOz9-D3N_vkXprLqLUktXbMlyzlVqOZzTke6_NtsZsYi9rYu8cxeU1caM3ZCuDJCu7ms0wwth8jXM62VmUrRMn-NLi4ox/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
-En un bol echamos la leche tibia, levadura despeluzada, mantequilla blanda, sal, azúcar, nuez moscada, ralladura de los cítricos, la mitad de la harina y mezclamos.<br />
-Mientras mezclamos iremos echando harina poco a poco hasta formar la masa.<br />
-Retiramos la masa del bol para ponerla en la mesa de trabajo y amasamos bien.<br />
-Dejamos una masa elástica y suave.<br />
-Formamos una bola y dejamos reposar unos 15 minutos.<br />
-Amasamos un poquito más y dejamos que repose una hora, hasta que eleve.<br />
-Amasamos ligeramente, con un rodillo alisamos, rellenamos de mermelada.<br />
.Enrollamos como si fuera un brazo gitano y unimos las puntas formando un rosco.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvmfjS43e0zk4fl2p4dIQ9IGDamQguf_cAZy6E47o7l1FQ4qSiZ34t8ESZMFNzAuoIcdzjE9uOQ9Lr-GBK0gov8GL37wVXjqz2xt73sqQRpBOQV6Ffe3AYOezViobcQW2EjyiT0aaBAWk/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwvmfjS43e0zk4fl2p4dIQ9IGDamQguf_cAZy6E47o7l1FQ4qSiZ34t8ESZMFNzAuoIcdzjE9uOQ9Lr-GBK0gov8GL37wVXjqz2xt73sqQRpBOQV6Ffe3AYOezViobcQW2EjyiT0aaBAWk/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
-Con un cuchillo hacemos unos pequeños cortecitos por encima.<br />
-Introducimos en el horno a 180º durante 40 minutos, hasta estar totalmente dorado.<br />
-Hacemos el glaseado, mezclamos leche, azúcar glasé y queso de untar, con unas varillas mezclamos hasta hacer una cremita muy fina y ligera (está buenisima)<br />
Una vez que esté el rosco frío pintamos con el glaseado primero y luego los azúcares de colores. Aqui tenéis los king cakes de mis compañeros <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/01/king-cake-29-desafio-en-la-cocina.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/01/king-cake-29-desafio-en-la-cocina.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sK3Y_8SCKwspdVS4sG91HtLcnF_iVSDtRRPr2XG7VIZml4hNdxaxfphxzoRUHbjfwWvetkX5GVNK-iLewwZoLsoenEETFfN3JCKV9YQUOLEkwMD2D0xYU7IVCj7hvovNCpvXtDwrXMx2/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sK3Y_8SCKwspdVS4sG91HtLcnF_iVSDtRRPr2XG7VIZml4hNdxaxfphxzoRUHbjfwWvetkX5GVNK-iLewwZoLsoenEETFfN3JCKV9YQUOLEkwMD2D0xYU7IVCj7hvovNCpvXtDwrXMx2/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" height="268" width="400" /></a></div>
<br /></div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-87675294901595070142014-11-20T10:37:00.000-08:002014-11-20T10:39:06.870-08:00FLORES EXTREMEÑAS {desafío en la cocina}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxMmOMPm66i89np4utDGovgrJnydV9tOb0N_Ca8BXLqIiu0jtE8eBtPcmokCZRY1NBMAjpnBWoKxvj6xylldG9w2cCYSffPzX3zrcBDGGMuOwRDVrOkFcB7yatnAsdu56gEO9FSrtMcw7/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTxMmOMPm66i89np4utDGovgrJnydV9tOb0N_Ca8BXLqIiu0jtE8eBtPcmokCZRY1NBMAjpnBWoKxvj6xylldG9w2cCYSffPzX3zrcBDGGMuOwRDVrOkFcB7yatnAsdu56gEO9FSrtMcw7/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>Que ganas tenía de hacer estas flores, me llamaba mucho la atención pero nunca me decidí a hacerlas, más que nada por el molde porque era difícil de encontrarlo. A si que cuando las bosess de desafío en la cocina propusieron hacer un dulce frito de una comunidad que no sea de la nuestra, no me lo pensé dos veces! Rebusqué por todas las tiendas hasta encontrar el bonito molde. Ahora a encontrar la receta para hacerlas!! :D<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjan9trelRYevab7j67hygDl2RH_sNiH7P_kv9LvmWgiN9l7iPqWfs7KqQGgSsubrWCbZB949eobdX6prKU3eXI41ItrNjIw11VIoLntXGIz10xIbY0i4mO9P_F9Od4v4NVjpyJ3iwfOtKB/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjan9trelRYevab7j67hygDl2RH_sNiH7P_kv9LvmWgiN9l7iPqWfs7KqQGgSsubrWCbZB949eobdX6prKU3eXI41ItrNjIw11VIoLntXGIz10xIbY0i4mO9P_F9Od4v4NVjpyJ3iwfOtKB/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a> Los ingredientes que utilicé:<br />
-300gr de harina<br />
-2 huevos<br />
-aceite<br />
-leche<br />
-ralladura de un limón<br />
-azúcar y canela<br />
-miel con limón<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJglKfq6DQoxMyFbctEWHY10Ea7NiqCe7cXF-zshXHaoj44PeiQq580u7c-7R93KkShUwsoIenKRes_9nfWtFG8FDv2UW0fK4N9mW90rDDH0TEbyCWz0WCTHMuo-rGoCbBtEiF3uHoKbA/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJglKfq6DQoxMyFbctEWHY10Ea7NiqCe7cXF-zshXHaoj44PeiQq580u7c-7R93KkShUwsoIenKRes_9nfWtFG8FDv2UW0fK4N9mW90rDDH0TEbyCWz0WCTHMuo-rGoCbBtEiF3uHoKbA/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
-Ponemos una olla con abundante aceite con el molde dentro a calentar, mientras preparamos la masa;<br />
- En un vaso de batidor o un bol hondo, echamos la harina, los huevos, pero reservamos un huevo vacio, rompemos por encima del cascarón para hacer la medida del aceite y la leche.<br />
-Rellenamos tres huevos con aceite , lo echamos y otros tres huevos llenos de leche.<br />
-Raspadura de limón, lo batimos bien.<br />
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheoMBmeAyjmmqs9DZCd_bc91XeyikkTvglB6Layo6uZ0uWoP3OHg11CxJiIIxAa5RT-LQuQVqR-AK6aXPvLElvRvsoIyPJ7K1NcpcWiPkt7nbcvbi3bsmh6gkQIvoO7n90Pm_3vNgngS0E/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheoMBmeAyjmmqs9DZCd_bc91XeyikkTvglB6Layo6uZ0uWoP3OHg11CxJiIIxAa5RT-LQuQVqR-AK6aXPvLElvRvsoIyPJ7K1NcpcWiPkt7nbcvbi3bsmh6gkQIvoO7n90Pm_3vNgngS0E/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
-Introducimos el molde caliente a la masa sin llegar al borde superior, dejando que la crema se adhiera al molde, lo metemos al aceite caliente.<br />
-Movemos el molde un poquito hasta que se despegue ( a mi me costó un poquito y me ayudé de un cuchillo para despegarlo, quizás fué porque el molde era nuevo, no se....)<br />
-Vamos colocándolos encima de papel de cocina, a unos les espolvoreamos con azúcar y canela y a otros con miel y limón.<br />
Estos son los dulces fritos de los demás <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/11/dulces-fritos-de-espana-27-desafio-en.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/11/dulces-fritos-de-espana-27-desafio-en.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3eJf-fe6tG3-rll7UiSAE-EafQKCshxALdyxuHESg0ONk4JOoHeI77-zZkdOA4CK39t1mxOX2KJjB9BBrtg1X-F48kxiVb482rOgwOHcsWAhsbQR08hFhIpRjQ1m0et5Y40o_fZSUJ-R/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3eJf-fe6tG3-rll7UiSAE-EafQKCshxALdyxuHESg0ONk4JOoHeI77-zZkdOA4CK39t1mxOX2KJjB9BBrtg1X-F48kxiVb482rOgwOHcsWAhsbQR08hFhIpRjQ1m0et5Y40o_fZSUJ-R/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" height="217" width="320" /></a></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-56698720837919375212014-10-26T03:55:00.000-07:002014-10-26T03:55:27.270-07:00SARDINAS EN ESCABECHE ¨{asaltablog}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht5zrURMV_DrgTZ9hDMtiKqhBHr-_5eze0847kl6kiL0Py9ZmUyriLJLe8ABy2CyhdJ6JSWBoFjfJEkBlZc6lO_DMaPux4wxiqXLuY-sBMp2M-vOQtUHwUxwzRHEnVaiRMgjOj2EauLo5Y/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht5zrURMV_DrgTZ9hDMtiKqhBHr-_5eze0847kl6kiL0Py9ZmUyriLJLe8ABy2CyhdJ6JSWBoFjfJEkBlZc6lO_DMaPux4wxiqXLuY-sBMp2M-vOQtUHwUxwzRHEnVaiRMgjOj2EauLo5Y/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
Que alegría tan grande el poder entra en la cocina de estas chicas tan monas. tienen de todo, cositas ricas entre ellas unas sardinas en escabeche para chuparse los dedos.<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie4UJeoBVl0rCYBF12VpaL8qdvhqVFKNfjrRE2VRdNAt6LwfdCVRtStid0kh5_nZAjECwzlXx_wtsK05HhHSKZQNWXdviV938q50MPceQgwk4xSQDY6pujK_wUFBkjfe_72En3pgRkBTka/s1600/10665747_283803265146502_6399481170605527602_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie4UJeoBVl0rCYBF12VpaL8qdvhqVFKNfjrRE2VRdNAt6LwfdCVRtStid0kh5_nZAjECwzlXx_wtsK05HhHSKZQNWXdviV938q50MPceQgwk4xSQDY6pujK_wUFBkjfe_72En3pgRkBTka/s1600/10665747_283803265146502_6399481170605527602_n.jpg" height="147" width="400" /></a></div>
<a href="http://elmitodelsofrito.blogspot.com.es/2013/11/sardinas-en-escabeche.html">http://elmitodelsofrito.blogspot.com.es/2013/11/sardinas-en-escabeche.html</a><br />
Los ingredientes son:</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiotu2L_EHc-QfhmAEPCPkHIySl_I2jZCTHS7g8eL0a2cGQGNMMJ4fT5XuWdJec0ki-qJVvRgfv6ycYAuIBgd_JQcAZ3-fhOVNSMXmK9-fedQzaadPgrooVhZofmxt00Pe9xCu8mMRx1o6/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiotu2L_EHc-QfhmAEPCPkHIySl_I2jZCTHS7g8eL0a2cGQGNMMJ4fT5XuWdJec0ki-qJVvRgfv6ycYAuIBgd_JQcAZ3-fhOVNSMXmK9-fedQzaadPgrooVhZofmxt00Pe9xCu8mMRx1o6/s640/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a>-Limpiamos bien las sardinas quitando las cabezas y vísceras.<br />
-Salazamos y enharinamos.<br />
-Freímos hasta dorar y partamos.<br />
-En ese mismo aceite sofreimos los ajos machacados, hojas de laurel, ramitas de tomillo, sal y pimentón.</div>
- <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Z9AGWrOHO9FKTwJTrwZz7S9UrpqAGmlrTjDiUhr-00b0W4W8m37p9FQU78z6xck29DEMBMi0z1ZAHgbf8c2CTd1RPCnGF4kwkHiRPT5F2tTWTaKIFkwgzecg9U0aMkSl9W99luelUq6Q/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Z9AGWrOHO9FKTwJTrwZz7S9UrpqAGmlrTjDiUhr-00b0W4W8m37p9FQU78z6xck29DEMBMi0z1ZAHgbf8c2CTd1RPCnGF4kwkHiRPT5F2tTWTaKIFkwgzecg9U0aMkSl9W99luelUq6Q/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
</div>
-Añadimos el vinagre y el agua.<br />
-Tapamos la olla, dejando al fuego medio unos 10 minutos.<br />
-Vertemos el contenido de la sartén sobre las sardinas.<br />
Mejor comerlas al dia siguiente.<br />
-<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNQDqi6WYHRvfXqEpavFO8eg6cihzbZrmekfqxBr4_XKQ_McV_e57g_51iP53z0dRtdefap98_Mn5ogCo0R3CR4QlOqYjHyGpKmMxgexKRdhZC5pPBxpUtL2tnkt4xIsVuISS08DLbO_B/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVNQDqi6WYHRvfXqEpavFO8eg6cihzbZrmekfqxBr4_XKQ_McV_e57g_51iP53z0dRtdefap98_Mn5ogCo0R3CR4QlOqYjHyGpKmMxgexKRdhZC5pPBxpUtL2tnkt4xIsVuISS08DLbO_B/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
Gracias por por la receta, es una ricura si no probar y me contáis!
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-60311761937941957482014-10-20T03:52:00.000-07:002014-10-20T03:52:11.437-07:00ARROZ VIUDO {ARROZ CALDOSO}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Este mes en el desafío en la cocina lo tenemos fácil porque hay que hacer un arroz que sea caldoso. lo digo porque este arroz en concreto arroz viudo se llama lo hago muy amenudo, es un plato muy sencillo y a todos gustan.<br />
Los ingredientes son para cuatro personas:<br />
-3 puñados de arroz<br />
-4 dientes de ajos<br />
-2 patatas<br />
-3cucharadas de tomate frito casero<br />
-4 ñoras<br />
-1 cucharada de pimentón dulce<br />
-sal<br />
-aceite<br />
-pimentón<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUcjEd4Sd3FD-zXenG3DOQgc-EMrxFwsXAoLzn0sRPxu3t3wV90FzHrWVLBwjE-VyqmV1mfu0NbsKo_a_Tfp0gD5RvcSPWvnC-0mPbRK_rYmVknQDnoiClcXm-NPUp1GxUG3HEwA0KIhWy/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUcjEd4Sd3FD-zXenG3DOQgc-EMrxFwsXAoLzn0sRPxu3t3wV90FzHrWVLBwjE-VyqmV1mfu0NbsKo_a_Tfp0gD5RvcSPWvnC-0mPbRK_rYmVknQDnoiClcXm-NPUp1GxUG3HEwA0KIhWy/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
En una olla con aceite freímos los ajos cortados, ñoras y sal.<br />
-Cuando esté pochado añadimos una cucharada de pimentón.<br />
-Echamos agua dejando que hierva unos cinco minutos.<br />
-Añadimos las patatas troceadas, arroz, azafrán y el tomate frito casero.<br />
-Dejamos cocer unos 15 minutos o hasta que el arroz y las patatas estén blandos<br />
Aquí están todos los arroces del <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/10/arroz-caldoso-26-desafio-en-la-cocina.html?m=1">DESAFIO EN LA COCINA</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpm5kKgJoLjaqqY7OODqedfWWt_yHIzn7xPa1SnSznb14BoW8X75YYn44-SN_3GP0K12155AT2N4f14sQBucUCaApMz5xoXPD7LNN-mu43FQakVR7BspAGrd61c67e2PVDV6PEc4gs1e4/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpm5kKgJoLjaqqY7OODqedfWWt_yHIzn7xPa1SnSznb14BoW8X75YYn44-SN_3GP0K12155AT2N4f14sQBucUCaApMz5xoXPD7LNN-mu43FQakVR7BspAGrd61c67e2PVDV6PEc4gs1e4/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" height="217" width="320" /></a></div>
<br />
Una ricura si no probar y me contáis!<br />
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br /></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-31389356133711389672014-09-28T10:00:00.000-07:002014-09-28T07:49:19.879-07:00BIZCOCHO RELLENO DE COCHOLATE {reto del #asaltablog}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfxY14NciknVSNkN-QqRNkIA5mP6BInltCqiafHj6sA63jDL1CdMkKlkyioRlnTXBSkCXyg3PGIZHRED7Ne4J1xCkJwhJu4iyVoUtNeUQiPqFUwD2Gogv9QuFD2SjNDc-DDvCBAqQvzXc/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfxY14NciknVSNkN-QqRNkIA5mP6BInltCqiafHj6sA63jDL1CdMkKlkyioRlnTXBSkCXyg3PGIZHRED7Ne4J1xCkJwhJu4iyVoUtNeUQiPqFUwD2Gogv9QuFD2SjNDc-DDvCBAqQvzXc/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
Otro asalto a la cueva de los chorizos. Esta vez le ha tocado al blog tan bonito de <a href="http://churretesdecocholate.blogspot.com.es/2014/09/rollo-de-bizcocho-con-crema-y-cocholate.html">CHURRETES DE CHOCOLATE</a> ,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGOe8WKzR24PLtqwKgsBjcXML5EqFxLCrFkgDwKrYhUDCJwuO2X-wRZ0L_FaBmeDsHV6IYED0lHDpNWmihf3wqYtMswjloF9kQJnQGSz7z4HF-BK-Xpef7fNTmW5HJMV6WZKokxNS1itz1/s1600/10392459_273586832834812_177975828419759281_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGOe8WKzR24PLtqwKgsBjcXML5EqFxLCrFkgDwKrYhUDCJwuO2X-wRZ0L_FaBmeDsHV6IYED0lHDpNWmihf3wqYtMswjloF9kQJnQGSz7z4HF-BK-Xpef7fNTmW5HJMV6WZKokxNS1itz1/s1600/10392459_273586832834812_177975828419759281_n.jpg" height="118" width="320" /></a></div>
Viendo de recetas dulces, que me encanta, he elegido esta porque me recordaba mucho a mi niñez. Mi madre lo hacia igual y con gaseosas.</div>
Los ingredientes:<br />
-4huevos<br />
-200gr de azúcar<br />
-ralladura de un limón<br />
-250ml de leche<br />
-150gr de aceite<br />
-450gr de harina<br />
-4gaseosas, blancas y azules, las venden en el mercadona<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdAS1gop2v4vKzewlfX4JKpLgZGNQsATU4H__A9CehjFhfHrnYglW871O9ZbnXmwYK2QSXvsZi0hIVlndl5lqiMRORJpU0-35h0rHij8_2sD63BEIBQZrg00VFAY8CWxOP9DjUhi4pqEz/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdAS1gop2v4vKzewlfX4JKpLgZGNQsATU4H__A9CehjFhfHrnYglW871O9ZbnXmwYK2QSXvsZi0hIVlndl5lqiMRORJpU0-35h0rHij8_2sD63BEIBQZrg00VFAY8CWxOP9DjUhi4pqEz/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
-<span style="color: #990000;">CREMA DE VAINILLA</span><br />
-200ml de leche<br />
-70gr de azúcar<br />
-20gr de maizena<br />
-1yema de huevo<br />
<span style="color: #990000;">CHOCOLATE A LA TAZA ESPESO</span><br />
-300ml de leche<br />
-100gr de chocolate en polvo a la taza<br />
-virutas de chocolate<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcqyDmMtGg90SX2hiejYC7hfeR17We746tMSuvEKbmOvOLaUQ1OdDOYhHgh5lgF_G1hRfbxk8crioZAh4NR601M96Mb2cRTRhTp8r9EvsqSpMH_WlcQqrvrtGFmLbb5naUrl06U3MJVTr/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcqyDmMtGg90SX2hiejYC7hfeR17We746tMSuvEKbmOvOLaUQ1OdDOYhHgh5lgF_G1hRfbxk8crioZAh4NR601M96Mb2cRTRhTp8r9EvsqSpMH_WlcQqrvrtGFmLbb5naUrl06U3MJVTr/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
<span style="color: #274e13;">PARA HACER EL BIZCOCHO</span>:<br />
-Tamizamos la harina y las gaseosas {dos sobres blancos y dos sobres azules}y reservamos.<br />
-Mezclamos los huevos y el azúcar con las varillas a mano o eléctricas, yo como la receta, a mano<br />
-Añadímos el aceite, leche y ralladura mezclando bien<br />
-Echamos la harina y gaseosas poco a poco hasta formar una masa homogénea<br />
-Vertemos la masa al molde en forma de rosco ya engrasado<br />
-Introducimos al horno a 180ºdurante 30 minutos o hasta pinchar un palito y al sacarlo sale limpio<br />
Mientras hacemos las dos cremas:<br />
<span style="color: #274e13;">CREMA DE VAINILLA:</span><br />
En recipiente grande echamos un vaso de leche, echamos la maizena y la yema de huevo , con las varillas lo mezclamos muy bien.<br />
-Calentamos el resto de la leche junto con el azúcar<br />
-Cuando esté bien caliente añadímos la mezcla de leche y maizena<br />
-Removemos hasta que espese<br />
-Reservamos hasta que enfríe<br />
<span style="color: #274e13;">PARA HACER EL CHOCOLATE A LA TAZA</span><br />
-Calentamos la leche, cuando falte poco para hervir añadímos el chocolate<br />
-Con las varillas mezclamos hasta espesar y dejamos enfriar</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhERzGQ2QY6rGcQR8P2zFNvn7e4V3IMvJK6BrpsVwxa51Dl1G7bFJcE4lesln4CptM0U-rq3-qmXQ-A-Ycf9njBliEolh9-TJ7iSe5BYPIW6gEOC-j8HWT1r07aZLwap2zOrHf5GMbjRSEE/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhERzGQ2QY6rGcQR8P2zFNvn7e4V3IMvJK6BrpsVwxa51Dl1G7bFJcE4lesln4CptM0U-rq3-qmXQ-A-Ycf9njBliEolh9-TJ7iSe5BYPIW6gEOC-j8HWT1r07aZLwap2zOrHf5GMbjRSEE/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
-Cuando esté todo frío cortamos el bizcocho por la mitad y rellenamos ,primero de crema y luego la crema de chocolate<br />
-Tapamos y espolvoreamos de virutas de chocolate<br />
Una ricura, si no probar y me contáis!
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-41240054595867384582014-09-21T02:08:00.000-07:002014-09-21T02:08:26.652-07:00BOSTON CREAM<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3Xv54pUwGGvD0w5NhacivVdRv1VL9QbPhMquXXC2dn2NW5oAYsQXcZyiyFUOw9vHZSqpYH8wpZZksrWQi2j7f6rwC2Fp78C65B-hcX796cWhivZbd-h6Ko3gX9oZ5jUoHiNs1ZwUUIAa/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK3Xv54pUwGGvD0w5NhacivVdRv1VL9QbPhMquXXC2dn2NW5oAYsQXcZyiyFUOw9vHZSqpYH8wpZZksrWQi2j7f6rwC2Fp78C65B-hcX796cWhivZbd-h6Ko3gX9oZ5jUoHiNs1ZwUUIAa/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
Ya estamos en septiembre de vuelta a los retos después de terminar el verano sin hacer practicamente de nada. Tenía ganas ya y se echaba e menos en pensar que haceer para el desfio . este coo siempre me ha encantado hacer porque estos bizcochos rellenos les encantan a mis niños y me cuesta tenerlos intactos hasta echarles las fotos,jejeje!<br />
<span style="color: #990000;">Vamos a la receta para el bizcocho:</span><br />
-175 gr de mantequilla<br />
-200gr de azúcar<br />
-4 huevos<br />
-1vaso de leche<br />
-350gr de harina bizcochona<br />
-1sobre de levadura royal<br />
-1cucharadita de esencia de vainilla</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaHmwADjiZPl3BJOx7NzGLFYOLPxreLXxg62k-6E01ugmBOlzj5p4vtdDcrHdr6Taijlm986apXSx8hPh-88cAodEQVwU4I_x5HGKEPSWNsSJFRhDuQp3WtDeY1iYGpshyphenhyphenfa_AGcW9SOG7/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaHmwADjiZPl3BJOx7NzGLFYOLPxreLXxg62k-6E01ugmBOlzj5p4vtdDcrHdr6Taijlm986apXSx8hPh-88cAodEQVwU4I_x5HGKEPSWNsSJFRhDuQp3WtDeY1iYGpshyphenhyphenfa_AGcW9SOG7/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><span style="color: #990000;">Para la cobertura de chocolate:</span><br />
-100gr de chocolate puro o de cobertura<br />
-100gr de nata fresca<br />
<span style="color: #990000;">Para la crema pastelera:</span><br />
-500ml de leche<br />
-3 yemas<br />
-3cucharadas de maizena<br />
-1cucharada de esencia de vainilla
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ajW_RdITfTatJhCZGQbs8uELZO52PrKyi46_oM3jRaeUliGqVo2X97iYUGBTzSzqt2w4zWxGp81H5GFauuE4afej60giUQ2H3Ug_6GGB14FA43TWZtt_PYDpleaiWRwsgyW7QDtux2tW/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ajW_RdITfTatJhCZGQbs8uELZO52PrKyi46_oM3jRaeUliGqVo2X97iYUGBTzSzqt2w4zWxGp81H5GFauuE4afej60giUQ2H3Ug_6GGB14FA43TWZtt_PYDpleaiWRwsgyW7QDtux2tW/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
-Calentamos el horno<br />
-Batimos con unas varillas el azúcar y la mantequilla<br />
-Añadímos las yemas y vainilla<br />
-Echamos la leche<br />
-Harina y levadura todo tamizado<br />
-Incorporamos al molde ya engrasado y lo introducimos en el horno.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8RbjZiX6cidEbWfOhubIbADFDYqSytCU50khb_p_7kcxHOaCSzjjmVAr6vHo57Oh4EAEEWwApi6yBjh-v-9rd_qb20dA7ntxdwrvqoF1vUIVjrs1prN2i55wLzdmyKEfxtOcwmuRENPDy/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8RbjZiX6cidEbWfOhubIbADFDYqSytCU50khb_p_7kcxHOaCSzjjmVAr6vHo57Oh4EAEEWwApi6yBjh-v-9rd_qb20dA7ntxdwrvqoF1vUIVjrs1prN2i55wLzdmyKEfxtOcwmuRENPDy/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
<u>Hacemos la crema pastelera:</u><br />
-En un cazo al fuego ponemos la mitad de la leche y la cáscara de limón.<br />
-Mientras hierve en un bol aparte mezclamos las yemas, azúcar, maizena y la leche restante.<br />
-Cuando la leche esté bien caliente lo retiramos dejando enfriar unos minutos.<br />
- Lo añadímos a las yemas y mezclamos.<br />
- Volvemos a poner al fuego y con una cuchara de madera vamos removiendo hasta que empiece a espesar.<br />
-Reservamos en un bol tapado en la nevera un par de horas.<br />
- Partimos el bizcocho frío en dos partes y rellenamos de crema.<br />
<u>Hacemos la cobertura de chocolate:</u><br />
-Ponemos al baño maria el chocolate en trocitos.<br />
-Cuando esté desecho añadímos la nata y con las varillas removemos hasta mezclarlo todo.<br />
-Vertemos el chocolate por encima del bizcocho procurando que se desborde por todos los lados.<br />
Una ricura , si no probar y me contáis.<br />
Aquí tenéis todos <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/09/bostoncream25desafioenlacocina.html">DESAFIO EN LA COCINA</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihm9rC9rlSBBHn6EhyZpLH1Q2zYakWkmH8vijTwJ15ouysXm8__jta5iAOH-KoZh_LL-kpAoDisD7Kx6HLon-_sek-uE8plouDR5clmQYpmSjHgM6BoKCtIP8Tch68pNX7yiD6tzwVmuJH/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihm9rC9rlSBBHn6EhyZpLH1Q2zYakWkmH8vijTwJ15ouysXm8__jta5iAOH-KoZh_LL-kpAoDisD7Kx6HLon-_sek-uE8plouDR5clmQYpmSjHgM6BoKCtIP8Tch68pNX7yiD6tzwVmuJH/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" height="217" width="320" /></a></div>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-28245251401615805582014-06-29T02:03:00.002-07:002014-06-29T02:03:27.781-07:00 LEMON CURD {último alsalto}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2Z25QDkFDVpOMfZRMoJAfwSUoO2R6yWTsIG-JJOyalCtn8rwtbgMTGd4BAvnKXdGAWQHhK7k7bnJMJGFnXO1fJJICBklNtzlqFR4cLMbwrwCt8qg9KqmiaK8nBJFlyRRzKuAZVpqNhn4/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2Z25QDkFDVpOMfZRMoJAfwSUoO2R6yWTsIG-JJOyalCtn8rwtbgMTGd4BAvnKXdGAWQHhK7k7bnJMJGFnXO1fJJICBklNtzlqFR4cLMbwrwCt8qg9KqmiaK8nBJFlyRRzKuAZVpqNhn4/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
</div>
Un asalto más a mis espaldas. Menuda choriza estoy hecha, cada vez me gusta más entrar a otras cocinas. Este asalto me ha encantado porque ya tenías ganas de hacer esta crema. Enseguida que lo vie en este blog ya me encantó, a demás ella tambien lo chorizó,jejeje!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNOczIRQ468-JdukWVWF-rUnIDmGnrzjTw3fs1qRHtxp905aeoVUq1mw7BxipFqdNTazyF-cMLm2duGYwUsTE1NPkKm2ksVTlyCwxl9bJ1YUM52318bky3cEtQquvl-BGVUK3dfMMd-Kp2/s1600/10296681_251788865014609_4585329721115468386_n.jpg" height="125" width="400" /><a href="http://oloraregalices.blogspot.com.es/2013/12/todo-lo-que-es-hurtado-sabe-mejor-7dicen.html">REGALICES</a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwB1OOcfFajQKLbUkQSAJiU5sus727unu4oxwuscd6yzeRR7VU1ISU-rOW14HAR5QdsNwIHaUYy7IXHQ0Tw8RNBuvuXhZDZ5K9NTtoZxynsqUkJA6G2b-PRGJtLE1EwTv5XAH31jxTMZuP/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwB1OOcfFajQKLbUkQSAJiU5sus727unu4oxwuscd6yzeRR7VU1ISU-rOW14HAR5QdsNwIHaUYy7IXHQ0Tw8RNBuvuXhZDZ5K9NTtoZxynsqUkJA6G2b-PRGJtLE1EwTv5XAH31jxTMZuP/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></</a></div>
los ingredientes:<br />
-4limones<br />
-100gr de mantequilla<br />
-150gr de azúcar<br />
-raspadura de limón<br />
-3huevos<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv3VikgGTZHj2oIwSCYApI9VxI9tDl-A3qPYm8wgkard9y4EP0jd98utf2eLYrtz3L8Rgmnn1Qbgw3EXHNW6AtJasQ424WP0NjC8ngv-B4IzHYYol7dsQ5kB4qmBNC2Z53U06tAM_ICDb7/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv3VikgGTZHj2oIwSCYApI9VxI9tDl-A3qPYm8wgkard9y4EP0jd98utf2eLYrtz3L8Rgmnn1Qbgw3EXHNW6AtJasQ424WP0NjC8ngv-B4IzHYYol7dsQ5kB4qmBNC2Z53U06tAM_ICDb7/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
</div>
Rallamos un limón y lo incorpramos al azúcar<br />
-Hacemos un zumo con los limones<br />
-En un bol batimos los huevos<br />
-Despues echamos el azúcar y raspadura de limón<br />
-Añadímos el zumo y mezclamos<br />
-LLevamos al fuego medio y removemos con una cuchara hasta conseguir el espesor deseado<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZRkJ8rANZIgJyYDxwUveZw0gQnfBsZ7d6mdDvYX6sSD6G-GA39szMasHAm0SrMeuKbhhktcK4tQNsTKFH9zDnRCFM5LO0ht_lV1VsfNkUel7XK25CeJvB3G8g5_Ev7e7sGwRLqOx_U2S/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpZRkJ8rANZIgJyYDxwUveZw0gQnfBsZ7d6mdDvYX6sSD6G-GA39szMasHAm0SrMeuKbhhktcK4tQNsTKFH9zDnRCFM5LO0ht_lV1VsfNkUel7XK25CeJvB3G8g5_Ev7e7sGwRLqOx_U2S/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a><br />
Una vez retirado el fuego añadímos la mantequilla hasta su total absorción.<br />
Una ricura si no probar y me contáis</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-42571630557510868442014-06-20T06:18:00.000-07:002014-06-20T06:18:51.214-07:00HUEVOS A LA ESCOCESA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisQnyQ5xBaQtmnvgk6b_KO5D8UvmgnatRKbTMNzzR7XaQ3WvJusB3QIlTVwged2ImdHh75ljzYwhp9c7R4wqFNVnDFen31R_kGfCW0EuZ5dodDHS9Do9nVV0N6vpD2o3BEzlGgR_yzpi-Z/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisQnyQ5xBaQtmnvgk6b_KO5D8UvmgnatRKbTMNzzR7XaQ3WvJusB3QIlTVwged2ImdHh75ljzYwhp9c7R4wqFNVnDFen31R_kGfCW0EuZ5dodDHS9Do9nVV0N6vpD2o3BEzlGgR_yzpi-Z/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
EL desafío de hoy es hacer huevos suizos. Ya tenía ganas de hacerlos. Habia oído muchas veces que estaban buenísimos y es verdad!<br />
Aquí teneis todos los huevos del desafío<a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/06/huevos-la-escocesa-24-desafio-en-la.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/06/huevos-la-escocesa-24-desafio-en-la.html</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLf5noINVroK0XSAOyemrYQG-OpqFiHWQZWlIsLw_kVGRZAjSbvEsw9p-w2d_zL41fegoATDGkPXU4P9gQ2lU99eCYHTelT1VnKYx7dA_u3F1-_fFhrGwiBqqeMDLER31wQtVl0wgZttX/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLf5noINVroK0XSAOyemrYQG-OpqFiHWQZWlIsLw_kVGRZAjSbvEsw9p-w2d_zL41fegoATDGkPXU4P9gQ2lU99eCYHTelT1VnKYx7dA_u3F1-_fFhrGwiBqqeMDLER31wQtVl0wgZttX/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" height="271" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFswbiXdIqMcsKWHzyIvgPj4DkbTeJL-6KMhJz_zOKhpnbaXU1An6C4g-Zi8EsOyDxS1yIw4uEnKDqvPxvgubkzikGOsHgyVHiJzz4qdUvcE-wFfnpNakuU1JsdqvxDkszcMaXWsPUv_4/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFswbiXdIqMcsKWHzyIvgPj4DkbTeJL-6KMhJz_zOKhpnbaXU1An6C4g-Zi8EsOyDxS1yIw4uEnKDqvPxvgubkzikGOsHgyVHiJzz4qdUvcE-wFfnpNakuU1JsdqvxDkszcMaXWsPUv_4/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><span style="color: #660000;">Los ingredientes para los huevos</span><br />
-6 huevos<br />
-medio kilo de lomo de cerdo<br />
-champiñones<br />
-beicón<br />
-media cebolla<br />
-pan rallado<br />
-2 ajos<br />
-perejil<br />
-sal<br />
-aceite<br />
<span style="color: #660000;">Para la salsa:</span><br />
-1 pizca de mantequilla<br />
-1cebolla pequeña<br />
-1diente de ajo<br />
-100ml de nata para cocina<br />
-medio vasito de vino blanco<br />
-sal<br />
-pimienta<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtY8QdFADjyeaq4I3pZWXY3I-vbERC35Ab6kEiQfHnOtSzt_oxWyJoXALPeKwRl8weBucscNmZUjyhgQKhkGUTK0BfFjWUHW3LN1j5xOvaD-R5hISbUFcP9qDSkqqwD2WfOrx9oeGuDqOl/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtY8QdFADjyeaq4I3pZWXY3I-vbERC35Ab6kEiQfHnOtSzt_oxWyJoXALPeKwRl8weBucscNmZUjyhgQKhkGUTK0BfFjWUHW3LN1j5xOvaD-R5hISbUFcP9qDSkqqwD2WfOrx9oeGuDqOl/s640/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
-Primero cocemos los huevos y reservamos sin la cáscara<br />
-Picamos el pan<br />
-En la picadora picamos la carne, champiñones, cebolla,beicon, ajos y perejil<br />
-Hacemos una masa y le echamos un poco de pan rallado<br />
-Cogemos cada huevo, envolvemos del relleno dejando todo el huevo bien cubierto de la masa<br />
-Pasamos por harina, huevo y pan rallado<br />
-Freimos con aceite suave hasta dejarlos bien dorados<br />
-Escurrimos en papel absorbente<br />
-Lo acompañamos de una rica salsa de champiñones</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykI9SKYm-SlnGSmHbwag77ze2Hd2IBVE48eE2G0ouzqzpFhV5T-5BKseCHyPbJrYrCc0Y7ZC3X4yEZb-F15kqEa1yYzH-kHKszG7LP-HA6Gc53cxmAWfuOA91jyNPcDVSoDYtmrbeEvBm/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjykI9SKYm-SlnGSmHbwag77ze2Hd2IBVE48eE2G0ouzqzpFhV5T-5BKseCHyPbJrYrCc0Y7ZC3X4yEZb-F15kqEa1yYzH-kHKszG7LP-HA6Gc53cxmAWfuOA91jyNPcDVSoDYtmrbeEvBm/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
Para hacer la salsa:
En una sartén con mantequilla a fuego medio, freímos la cebolla picada, ajo, sal, pimienta y champiñones en láminas . Cuando esté pochado agregamos el vino blanco y la nata. Dejamos hasta que reduzque y espese. Una ricura, si no probar y me contáis!</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-892564651962518672014-06-16T12:35:00.000-07:002014-06-16T12:35:23.085-07:00ASADO DE POLLO CON CERVEZA {Para Dario}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Las chicas del desafio en la cocina nos ha hecho una propuesta , en esta ocasión nada divertido, ha sido muy triste y es hacer un pequeño homenaje a nuestro queridisimo Dario Barrio , como sabeis ha fallecido en un accidente. Una gran perdida porque era muy joven. Le gustaba el deporte de riesgo y se nos ha ido con lo que más le gustaba. Mi propuesta ha sido un asado, un plato único y sencillo , un plato nada sofisticado ideal para los niños aunque lleva cerveza. Vamos a la receta:<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnfYxIe05In5GQOgNLWm4ANIRFpXbKuZnF8CKJbvVcbfUYLSrm9ZomUz8wuLienPnCZsEFR-eyhizjvFYOtnI4EJZ0vDDxhKaZ3Hh1R9eemZz2oK2PY4Nj1SDc7r15e2ti348DXH4I-Z0V/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnfYxIe05In5GQOgNLWm4ANIRFpXbKuZnF8CKJbvVcbfUYLSrm9ZomUz8wuLienPnCZsEFR-eyhizjvFYOtnI4EJZ0vDDxhKaZ3Hh1R9eemZz2oK2PY4Nj1SDc7r15e2ti348DXH4I-Z0V/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Los ingredientes son:<br />
-3 muslos con contra muslo de pollo<br />
-patatas<br />
-2 limones<br />
-1zanahoria<br />
-1 cebolla<br />
-1 botellín de cerveza<br />
-aceite<br />
-tomillo<br />
-sal<br />
-pimienta</div>
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoLXcPNfmEIcxs1zHqiezO9fWKJtvov43sOT2LgbIwhD07szNSP2IqSRN3gpUIHn8rW3irQUwotT61Gfmi3_igPVTsH5cYxB01eu2qJgzcYCE-3rlRcV434Nu5MkG9SUoA_tndQwlq8ES4/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoLXcPNfmEIcxs1zHqiezO9fWKJtvov43sOT2LgbIwhD07szNSP2IqSRN3gpUIHn8rW3irQUwotT61Gfmi3_igPVTsH5cYxB01eu2qJgzcYCE-3rlRcV434Nu5MkG9SUoA_tndQwlq8ES4/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
Calentamos el horno a 180º.
Mientras, pelamos las patatas y las troceamos. Incorporamos a la rustidera. Encima hacemos una capa de cebolla en juliana. Encima las zanahorias en trozos. Por último incorporamos encima los muslos. Echamos sal, pimienta, tomillo, aceite y la cerveza por encima. Incorporamos al horno durante una hora.Aquí estan los demás desafios <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/06/homenaje-dario-barrio.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/06/homenaje-dario-barrio.html</a></div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-40325151862848671422014-05-25T01:36:00.000-07:002014-05-25T01:36:27.926-07:00ARROZ CON LECHE <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy8NI2YBTGJWSjQd5_tWZlD4sTM8ESvY6qQ6hG7i89go9H0q4FU9hTgk6E177OEDobv-xPE10dMFcZ2q0nwY4SxOTI8CtgI0RVbMzBDxOVSG0e55cm2_pvOcMyCPR10mUvu7war3jpCStm/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy8NI2YBTGJWSjQd5_tWZlD4sTM8ESvY6qQ6hG7i89go9H0q4FU9hTgk6E177OEDobv-xPE10dMFcZ2q0nwY4SxOTI8CtgI0RVbMzBDxOVSG0e55cm2_pvOcMyCPR10mUvu7war3jpCStm/s640/PicMonkey+Collage.png" /> Ay que ver como nos gusta robar y más a estos blogs con tanta cosita dulce, menos mal que enseguida nos pondremos a la operación vikini o no?? ya veremos el próximo asalto,jejeje!</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este mes nos a tocado a </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cVZb5OdpOPb2MX7GKTIL6Z2Cbv-CFyRmg0_se-ySIhzcXpr951v06-7XUVJ2prwogCMzOGLEpZvx-2utk200agIggSLt-MmdPho390C-O7DecYLdNJRzznDgvjmUFxVWZkfg6xtWlMQy/s1600/10268452_242833625910133_5431025866320446224_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cVZb5OdpOPb2MX7GKTIL6Z2Cbv-CFyRmg0_se-ySIhzcXpr951v06-7XUVJ2prwogCMzOGLEpZvx-2utk200agIggSLt-MmdPho390C-O7DecYLdNJRzznDgvjmUFxVWZkfg6xtWlMQy/s1600/10268452_242833625910133_5431025866320446224_n.jpg" height="71" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/2013/01/arroz-con-leche-condensada-en-thermomix.html#more">http://www.masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/2013/01/arroz-con-leche-condensada-en-thermomix.html#more</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2awJ-kmIxCYqzuQ8fOka8fJ4jdWAhLrCGCc2q7RIh1tF2FWRUuGVTElAFH092Qtmhb_tsO8beiPpGGWRP4-iEkrO-LFZpfhZBiP64k6lluO8GfpwLcmfg_t6X21jGlIFPKTonlgOBwV_W/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2awJ-kmIxCYqzuQ8fOka8fJ4jdWAhLrCGCc2q7RIh1tF2FWRUuGVTElAFH092Qtmhb_tsO8beiPpGGWRP4-iEkrO-LFZpfhZBiP64k6lluO8GfpwLcmfg_t6X21jGlIFPKTonlgOBwV_W/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
Los ingredientes son:<br />
-1litro de leche entera<br />
-200gr de arroz redondo<br />
-1bote de leche condensada pequeño<br />
-piel de naranja y de limón<br />
-canela y una rama de canela<br />
-peñizco de sal</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj4Tbf2Lxs4xYzUs1tkZ4TRCzgH2DFaKgOOE7hRNuriyCzLcpqJ1xahrjvO5xjRgKCEP1nOP_KvHcXLuHSNT8WF6Qd-DvzBnoafIlGBDSblsP8UuUxHTpdcnhnb6GIHy1k3U7FB7jtF88x/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj4Tbf2Lxs4xYzUs1tkZ4TRCzgH2DFaKgOOE7hRNuriyCzLcpqJ1xahrjvO5xjRgKCEP1nOP_KvHcXLuHSNT8WF6Qd-DvzBnoafIlGBDSblsP8UuUxHTpdcnhnb6GIHy1k3U7FB7jtF88x/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>Ponemos al fuego un cazo con la leche,rama de canela,sal, piel de naranja y limón. Al empezar a hervir agregamos el arroz. (lavado y enjuagado con agua para quitarle el almidón). Removemos con una cuchara. Dejamos hervir unos 10 minutos y vamos removiendo de vez en cuando para que nos se pegue el arroz. A continuación vertemos la leche condensada dejanod que hierva unos 5 minutos, no quitando la vista al arroz porque se puede pegar.</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtWeXLlniQJe9KChNaagKfpU2sUov-akoh-Iwoi0k6VmZ2jxpMy9OFaIGGXWISZ62un55GjzN3ui75bdDklHR4ZPDjABVZ3YEgdnYd1IAIu5TeCGdMUXb2vH2wUnN42xxEEf-VBamZLRqL/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtWeXLlniQJe9KChNaagKfpU2sUov-akoh-Iwoi0k6VmZ2jxpMy9OFaIGGXWISZ62un55GjzN3ui75bdDklHR4ZPDjABVZ3YEgdnYd1IAIu5TeCGdMUXb2vH2wUnN42xxEEf-VBamZLRqL/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a><br />
Una vez que esté el arroz blandito lo apartamos. Incorporamos en unos cuencos bonitos, decoramos con canela y dejamos enfriar antes de servir. Una ricura, si no probar y me contais!</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-59608563876130302082014-05-20T02:17:00.002-07:002014-05-20T02:17:41.612-07:00STRENSELKUCHEN {o pastel de grumos}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oo5Wa1qd3dek3iSAhjEKz9figgA2_hw_htXHU9jZEZLkebPaU4RRb5rCY9tN4QzgmPXAsMNu4wv789UxZHH-Ga-D0uCcDqE6YPB9xtbKNCstBPDarQ4qwuj2YGA6NS-ABMbq0IUTPO5e/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oo5Wa1qd3dek3iSAhjEKz9figgA2_hw_htXHU9jZEZLkebPaU4RRb5rCY9tN4QzgmPXAsMNu4wv789UxZHH-Ga-D0uCcDqE6YPB9xtbKNCstBPDarQ4qwuj2YGA6NS-ABMbq0IUTPO5e/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Aqui un bizcocho pastel de grumos para celebrar el 2ºaniversario de este grupo de desafío en la cocina. Muchas felicidades espero y deseo que sea para muchos años y que lo veamos,jejeje! La bosses han comentado que debe de llevar una vela con numero 2 y soplando la tarta. Aquí mi niño en la foto. Un bichito de los buenos :D.<br />
El streuselduden es original de Silenia, una región que pertenece a Polonia. Este pastel es muy popular en toda Alemania y tiene muchas variaciones con frutas o cremas. Yo he optado por la receta básica.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3acGPN1PFL1S6yRmWOjwnKnkZMlgcXNR1U_1fDu98d8cFx6Axk0sQ8Avp1OQvAY1dz7cEOz_CkGXHsxgF3lMOk7Cey6DQuI0Nsd8WwpnYQ5gBrzOQAZKoUvbVHtKcXACal0cYZRfbvfx/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3acGPN1PFL1S6yRmWOjwnKnkZMlgcXNR1U_1fDu98d8cFx6Axk0sQ8Avp1OQvAY1dz7cEOz_CkGXHsxgF3lMOk7Cey6DQuI0Nsd8WwpnYQ5gBrzOQAZKoUvbVHtKcXACal0cYZRfbvfx/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<span style="color: #4c1130;">Para hacer la masa:</span><br />
-400gr de harina<br />
-1vaso de aceite de girasol<br />
-3huevos<br />
-1vaso de zumo de naranja<br />
-1cucharada de ron<br />
-levadura royal<br />
<span style="color: #4c1130;">Para los grumos:</span><br />
-50gr de harina<br />
-100gr de avellanas<br />
-70gr de mantequilla<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtd8MuvEaTPxm2wTg8O_DV1uAFwapu9e8R15-68pAYl7gJW5QlHh_cO2htsYX3bRl6KnvSYfdW2IPsL5n7ZUR6WdSTLnljGUcIFa2MBXEsY3PwXUJSA4ACQD162Lq-rDwIhzWcBfjVowc/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtd8MuvEaTPxm2wTg8O_DV1uAFwapu9e8R15-68pAYl7gJW5QlHh_cO2htsYX3bRl6KnvSYfdW2IPsL5n7ZUR6WdSTLnljGUcIFa2MBXEsY3PwXUJSA4ACQD162Lq-rDwIhzWcBfjVowc/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
Para hacer los grumos: Ponemos el azúcar, avellanas, mantequilla y harina, picamos en la picadora hasta formar grumos. Reservamos en la nevera mientras hacemos la masa. Batimos el azúcar con los huevos hasta formar una masa cremosa. Añadimos el ron y el aceite, seguimos batiendo. </div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1amrmiYn8KQyqR2bpzyDrToyaZeOJ1FrBzfh-z-zJM9_fdK_VTRzWbaFxBXUOaODzSby89uSRMbaeLfuAiA-ANF5PzJiA47HKK57XhDelJ7j6eyNBtLjzN3CA7L-3aAZvRrd_6pwsBE6l/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1amrmiYn8KQyqR2bpzyDrToyaZeOJ1FrBzfh-z-zJM9_fdK_VTRzWbaFxBXUOaODzSby89uSRMbaeLfuAiA-ANF5PzJiA47HKK57XhDelJ7j6eyNBtLjzN3CA7L-3aAZvRrd_6pwsBE6l/s320/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a>
<br />
A continuación la harina y levadura. Removemos todo hasta formar una masa homogénia. Vertemos la masa a un molde engrasado y los grumos por encima. Lo metemos al horno ya precalentado a 180º durante 40 minutos. Comprobamos si se ha cocido pinchando con un palito si sale seco esque ya está hecho.<br />
Si queres ver mas STRENSELKUCHEN del desafío pinchar <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/">AQUI</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcCDbfeaB4hy-rQXY5su8QZbX8Ib3A1aASZQ1jQWJ9pyjg2dkslx2Dp-_xQm4ikezzgxHcjAOSp62VD6tFVbh4f31-qK6lHPT5eTFtADf6cWaZsVjMcQNOmOvewwoL43dBoQ6PHblmq8u/s1600/10176215_563371067109884_3877760918774264160_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcCDbfeaB4hy-rQXY5su8QZbX8Ib3A1aASZQ1jQWJ9pyjg2dkslx2Dp-_xQm4ikezzgxHcjAOSp62VD6tFVbh4f31-qK6lHPT5eTFtADf6cWaZsVjMcQNOmOvewwoL43dBoQ6PHblmq8u/s1600/10176215_563371067109884_3877760918774264160_n.jpg" height="268" width="320" /></a></div>
<br /></div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-421195867151767152014-04-20T06:36:00.000-07:002014-05-01T07:57:18.742-07:00POKE CAKE DE ZANAHORIAS Y CHOCHOLATE {desafio en la cocina}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0m-fVtJI4JFRNrezoYxQix847QE1EDyCvVSlleF0hPF3wb9_JeiJlWBUHOamGeKEe9S0vwfk9OMQdVkeZ9_TRcTC-2lyzRLIscHAW72g-ezHlLdn2ssP3uxxf5Pk8va85pDVCAdqSQ7H2/s1600/10270267_652635708116982_1675992932_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0m-fVtJI4JFRNrezoYxQix847QE1EDyCvVSlleF0hPF3wb9_JeiJlWBUHOamGeKEe9S0vwfk9OMQdVkeZ9_TRcTC-2lyzRLIscHAW72g-ezHlLdn2ssP3uxxf5Pk8va85pDVCAdqSQ7H2/s1600/10270267_652635708116982_1675992932_n.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
Otro reto más y este me encanta, me encanta porque es muy original, el hacer un bizcocho con agujeritos ha sido muy divertido.<br />
El bizcocho lo he hecho a mi manera, no he cogido ninguna receta en concreto. Le he puesto zanahoria y me ha encantado. Los ingredientes que he puesto para hacer el bizcocho son los siguientes:<br />
-4 huevos<br />
-3 zanahorias ralladas<br />
-400gr de harina bizcochona<br />
-1 cucharada de esencia de vainina<br />
-1 vaso de leche<br />
-2 tazas de azúcar<br />
-1 vaso de aceite de girasol<br />
Para el relleno:<br />
-mermelada de fresa<br />
-1 tableta de chocolate de cobertura<br />
Para hacer el merengue:<br />
-3 claras de huevo<br />
-3 cucharadas de azúcar</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3oy6_bcMS-eqI-1vX1D8kmmsXoYDI2UE2AU30I2c6a0t0-Qr1N0KrwaX8Z2KmtuYRJmAMBnDVmcBUBEtP4rLNtsqTckvC1Hy0R58d5AqVa9fQYPMA8DJCLBX2LHf9UIqaGMz4tnJVa8Tl/s1600/10276528_652643578116195_1302205445_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3oy6_bcMS-eqI-1vX1D8kmmsXoYDI2UE2AU30I2c6a0t0-Qr1N0KrwaX8Z2KmtuYRJmAMBnDVmcBUBEtP4rLNtsqTckvC1Hy0R58d5AqVa9fQYPMA8DJCLBX2LHf9UIqaGMz4tnJVa8Tl/s640/10276528_652643578116195_1302205445_n.jpg" /></a><br />
<br />
Hacemos el bizcocho; batimos los huevos junto con el azúcar hasta formar un crema. Añadímos una cucharada de esencia de vainilla, aceite y leche, echamos la harina y levadura poco a poco y por último la ralladura de las zanahorias.Vertemos la mezcla en un molde engrasado. Lo metemos al horno caliente a 180º durante 40 minutos o hasta que esté hecho , lo sabremos pinchando con un palillo, si sale seco es que ya está cocido.<br />
Sacamos y dejamos que se enfríe.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOqtRQIpVrqz5LfxOC2i35BqG2L0v1HttFHt17tuiv6mcZ338LNjaB-X5vKMEgfFRl3VnBnYL0uYbthX0J-t7dK9dy8ztQNvpKiB9wrLiuZysqGLOnSj3-aX4n_vF9vlTZShkLReDbbXd/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOqtRQIpVrqz5LfxOC2i35BqG2L0v1HttFHt17tuiv6mcZ338LNjaB-X5vKMEgfFRl3VnBnYL0uYbthX0J-t7dK9dy8ztQNvpKiB9wrLiuZysqGLOnSj3-aX4n_vF9vlTZShkLReDbbXd/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>ñ Mientas derretimos el chocolate en el micro.Lo llenamos en una manga pastelera y reservamos.<br />
Ahora la parte divertida, el apuñalamiento del bizcocho,jejeje!Cogemos un utensilio para hacer agujeros, yo usé un boli y pinchamos haciendo huecos. Con la manga pastelera vamos rellenando los abujeritos. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TbiT4JRxWA77sLcAc1CsNERrJvryOe9ojGiwg4ALWHOEixguuCrTsIhi7bxGqVQ81Jdn85SeQUgZEKVQUuQ_a43oXFXaJpplZDzOM7Xn05ay0Od7Iw6mvu_a9xXvbYgCNGs8YBxDjBk8/s1600/10250938_652651191448767_339558276_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4TbiT4JRxWA77sLcAc1CsNERrJvryOe9ojGiwg4ALWHOEixguuCrTsIhi7bxGqVQ81Jdn85SeQUgZEKVQUuQ_a43oXFXaJpplZDzOM7Xn05ay0Od7Iw6mvu_a9xXvbYgCNGs8YBxDjBk8/s640/10250938_652651191448767_339558276_n.jpg" /></a> Con la mermelada de fresa pincelamos todo el bizcho y metemos a la nevera<br />
Mientras hacemos el merengue; En el robot de cocina ehamos las claras y batimos primero a velocidadd normal y despues rápida, echamos el azúcar poco a poco.<br />
Cuando el merengue esté duro cubrimos el bizcocho, lo metemos en el grin del horno un par de minutos. Una ricura si no probar y me contáis.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTwgSWtVJrMl04Q5bEMNHj7jUx7_-RUhBJGtCAjqiTjAF3y71zxsZ0Yk3zAixVdA7EoYvB5VHdrIbEsJhlVYd_DQF-r6Zx2IgsoPA0UVbxV6B8f0Zgeyt0eUTZBcoulT1qOD4FIbgVuLL9/s1600/1598531_652657118114841_7723286760930682807_o.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTwgSWtVJrMl04Q5bEMNHj7jUx7_-RUhBJGtCAjqiTjAF3y71zxsZ0Yk3zAixVdA7EoYvB5VHdrIbEsJhlVYd_DQF-r6Zx2IgsoPA0UVbxV6B8f0Zgeyt0eUTZBcoulT1qOD4FIbgVuLL9/s640/1598531_652657118114841_7723286760930682807_o.jpg" /></a>
<br />
Tambien podeis ver todas las recetas del desafío <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/04/poke-cake-22-desafio-en-la-cocina.html">POKE CAKE</a><br />
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGr-LJwC9CXyUfRugBPkiYu7jfyMP0sLEc-5hPSM44e8Ej58akNEXq-Vl8nzPrsrCaWxeaDJGdeoVD9VmBDvKDoIBQjHVqhlT5WggNnLPWNMX-Qg7gNmzDbE-N4DkxCEDZpz0kpNUApV6J/s1600/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGr-LJwC9CXyUfRugBPkiYu7jfyMP0sLEc-5hPSM44e8Ej58akNEXq-Vl8nzPrsrCaWxeaDJGdeoVD9VmBDvKDoIBQjHVqhlT5WggNnLPWNMX-Qg7gNmzDbE-N4DkxCEDZpz0kpNUApV6J/s640/desafio+en+la+cocina+grande.jpg" /></a>
</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-4575281147450658352014-03-30T01:48:00.000-07:002014-03-30T01:48:42.808-07:00CARAMELOS DE GOMA DE PACHARÁN {reto de asaltablog}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4YD-4dXGYJJF1SHiY0SVw0q58IzyPwtQAG0d4DFtg2m6N4EdVBCHl2u6JJfB6uoT6I8jDLiLsh2W1DlwJUBY5BPKS6bJTUWdFohZHqeeIlBCT7yTFZi7cazX10lphRmJs6CY4c-J_Kuo/s1600/1920454_225714007622095_423065866_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4YD-4dXGYJJF1SHiY0SVw0q58IzyPwtQAG0d4DFtg2m6N4EdVBCHl2u6JJfB6uoT6I8jDLiLsh2W1DlwJUBY5BPKS6bJTUWdFohZHqeeIlBCT7yTFZi7cazX10lphRmJs6CY4c-J_Kuo/s640/1920454_225714007622095_423065866_n.jpg" /></a>
<br />
Menudo asalto, menudo blog mas lindo tiene esta chica, con sus vídeos y todo,<a href="http://postresoriginales.com/caramelos-de-goma-de-pacharan/">http://postresoriginales.com/caramelos-de-goma-de-pacharan/</a> es una pasada!
<br />
Me ha sido muy fácil entrar en su cocina, porque me gustaba todo todo. Este mes he estado muy liada a penas he estado en el grupo, pero no me lo quería perder, a si que he hecho estos caramelos tan chuli, porque se hacen en un momento, a si que entre pausa y pausa de mi mudanza lo he hecho.<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx19-w9lChI5UuoWbhjP6T_7yQDYliUnaFdHhcTqpF4oZspFWwWcnDWMsPCg1hzOkCOhvkxYS5Nv7LB8ILbT4gTbbzJfQzNdeqt7WuwCoVvpv6agvrhD4qDpCRBYt_JyhZxaQ-DwMLFCJs/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx19-w9lChI5UuoWbhjP6T_7yQDYliUnaFdHhcTqpF4oZspFWwWcnDWMsPCg1hzOkCOhvkxYS5Nv7LB8ILbT4gTbbzJfQzNdeqt7WuwCoVvpv6agvrhD4qDpCRBYt_JyhZxaQ-DwMLFCJs/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
Los ingredientes son:<br />
.250gr de pacharán<br />
.50gr de azúcar<br />
.6hojas de gelatina<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizSRW1OZVr-e9FTKx298u6VYQWCWgdvRhHkuVOAwPg1tXbHmsgSgKFuwfFDnJMwjRRYXk9mlpOqhu2oLh8fi7prWIuc41aMaK38DySEklyd2kQWapGaCBCeWBWPHVbjc1-rvtIi8yzOLon/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizSRW1OZVr-e9FTKx298u6VYQWCWgdvRhHkuVOAwPg1tXbHmsgSgKFuwfFDnJMwjRRYXk9mlpOqhu2oLh8fi7prWIuc41aMaK38DySEklyd2kQWapGaCBCeWBWPHVbjc1-rvtIi8yzOLon/s1600/PicMonkey+Collage.png" height="640" width="640" /></a><br />
-Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría<br />
-En un cazo ponemos a calentar el pacharán y el azúcar.<br />
-Cuando se disuelva echamos las hojas de gelatinas escurridas.<br />
-Calentamos unos minutos pero sin que llegue a hervir.<br />
-Vertemos la mezcla en los moldes que tenemos previamente engrasados<br />
-Dejamos enfriar unas horas</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgReDooUr67H0yqdZD-lRrWJWoTuH66M5mfMVP1_kBSJpIYSX21DUsptI1Ocmf5BmiEDwJPxRljCucpNOYjz86KhC0Ss0KCXPwU25_CS1zH4M-_D7RdZ_z0PAE6qrFBhHXzFAvvZaofw-gH/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgReDooUr67H0yqdZD-lRrWJWoTuH66M5mfMVP1_kBSJpIYSX21DUsptI1Ocmf5BmiEDwJPxRljCucpNOYjz86KhC0Ss0KCXPwU25_CS1zH4M-_D7RdZ_z0PAE6qrFBhHXzFAvvZaofw-gH/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
</div>
Una delicia.<br />
Una anécdota; mis niños escupían estos caramelos, y yo les decía pero si están muy buenos...hasta que uno el más espabilado me dice; mamá estos caramelos llevan alcohol, madre mía miré la botella y tenia 25grados,jejeje! que ingnorante, la verdad que nunca había probado el pacharán, creí que no tenia alcohol, espero que mis nenes me perdonen algún día...:D</div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-57842173695509484852014-03-20T03:27:00.000-07:002014-03-23T02:10:49.519-07:00 GOULASH CON SERVETTKNÖDEL {desafio en la cocina}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRjBzF5VrOEnFNMR37tVdW7ht_bnKodE-zMWISFHTrA9OhFRwX21d-zXmaCYaceLLKibgKMu4XWjXfxz05bTgBy42CB3oQEP17zDS9-RDD598QGjzMsKkJyy1sihM_LlDC7hBYfVeTGay/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRjBzF5VrOEnFNMR37tVdW7ht_bnKodE-zMWISFHTrA9OhFRwX21d-zXmaCYaceLLKibgKMu4XWjXfxz05bTgBy42CB3oQEP17zDS9-RDD598QGjzMsKkJyy1sihM_LlDC7hBYfVeTGay/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<br />
Mi primer desafío, que contenta estoy. En primer lugar pido disculpas un poquito al grupo porque no estoy el 100x100, justo cuando entré en el grupo estaba de mudanza(todavia sigo y lo que me queda) gracias a que tenemos una bruja en el desafío que me esta ayudando muchisimo, incluso ahora que está de viaje me manda mensajes de como hacerlo, a si que este mes ha llevado dos retos el suyo y el mio,jejeje!<br />
Estoy visitando vuestros blog poco a poco , me parecen impresionantes, espero estar a vuestra altura.<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
ll<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBETC5D8Qei45iX1w7JeVobXKVNKG-mHU3sXY528FXh4oUKpC3OJpL_b_9L4w6_BtylkmOYMUcwYsGwawxu3mrj3HzBYU7zog6xs8FHGhlkkHKDakqvgghC0IsmWQ5_pvSGPP43To59nD/s1600/1185053_466219883480316_1406435045_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBETC5D8Qei45iX1w7JeVobXKVNKG-mHU3sXY528FXh4oUKpC3OJpL_b_9L4w6_BtylkmOYMUcwYsGwawxu3mrj3HzBYU7zog6xs8FHGhlkkHKDakqvgghC0IsmWQ5_pvSGPP43To59nD/s640/1185053_466219883480316_1406435045_n.jpg" /></a> Este mes ha sido de constelaciones,yo elegí ORIÓN. Tenía que hacer dos recetas; goulash y servettknödel. Goulash bien, pero servettködel ni idea!! La receta se la copié a Concha, mi brujita preferida :D<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZI0-Q1fM3b1sp8iHwAs6AsgOlRlEkPZA-74ARgLksedq4QCw6tyTV4igxnLrw8x9SHUOB9Npq2tOpRpmeM_OSnXBuxsJzISVCkMWG3F9D-lbloZYg4Gmhop1f9Bs7lzfxvsUsZoMCMM2/s1600/1507642_10203104629322607_1944369833_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZI0-Q1fM3b1sp8iHwAs6AsgOlRlEkPZA-74ARgLksedq4QCw6tyTV4igxnLrw8x9SHUOB9Npq2tOpRpmeM_OSnXBuxsJzISVCkMWG3F9D-lbloZYg4Gmhop1f9Bs7lzfxvsUsZoMCMM2/s320/1507642_10203104629322607_1944369833_n.jpg" height="266" width="640" /></a> Para hacer el goulash:<br />
-500gr de carne de ternera<br />
-1pimiento verde<br />
-1cebolla<br />
-dientes de ajos<br />
-1vaso de vino tinto<br />
-1tomate<br />
-1cucharada de pimentón<br />
-1cucharada de mantequilla<br />
-sal<br />
-aceite<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2sRu0zqnxxO2klHDtS91wVI9yjg1xcWNHQlcdrlVmbih2CKilOTXEGOPpvHRtnLMhS48IGC9J9DMXXMUQaTzBtaYyi3NA86oFQvtIO3DAymI-nMWuj9pKIxyoYiXUgJ6HY2T4b90y5HV/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo2sRu0zqnxxO2klHDtS91wVI9yjg1xcWNHQlcdrlVmbih2CKilOTXEGOPpvHRtnLMhS48IGC9J9DMXXMUQaTzBtaYyi3NA86oFQvtIO3DAymI-nMWuj9pKIxyoYiXUgJ6HY2T4b90y5HV/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a> Para hacer servettknökel:<br />
-200gr de pan<br />
-3huevos<br />
-2ajos<br />
-1cebolla pequeña<br />
-hojas de perejil<br />
-150ml de leche<br />
-sal<br />
-pimienta<br />
-nuez moscada<br />
-mantequilla<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ72uoA3l-TyZMJGqlXYkBxK3L0bSv7JHBqv-PfjXz8j6NyRRjGHN6QdhglsC9UmQMfx6vtG8Srh04P-WVkCoion8oJZDsVvRPkpBIPHh5TZA7DEcAmMlpWUEBo7WRq8EcO1r6jE2MQR4q/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ72uoA3l-TyZMJGqlXYkBxK3L0bSv7JHBqv-PfjXz8j6NyRRjGHN6QdhglsC9UmQMfx6vtG8Srh04P-WVkCoion8oJZDsVvRPkpBIPHh5TZA7DEcAmMlpWUEBo7WRq8EcO1r6jE2MQR4q/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a><br />
Cortamos el pan del día anterior en cachitos. En una sartén con mantequilla freímos los ajos y la cebolla bien piados. Añadimos sal, el pan, perejil y ajos, bien picados en el mortero.<br />
En un bol batimos los huevos con la leche, agregamos el pan, mezclamos todo. Extendemos papel fils y echamos toda la masa formando un rulo. Ponemos agua a hervir y cuando esté bien caliente lo introducimos dentro dejando cocer unos 30 minutos.Cuando esté frío quitamos el plástico y cortamos en rodajas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
P<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCM_1JPBQLaWx7AwhI82rY_JyQmv6yfNwcMu6e-V16pyCyuvuKBpq_x2O1K0HDeTnWtXUeYI7OaMt1t5lZ5BIaqOnTcaBIfDz0ycgD-_n07kKxcrBu_m1fL1C18s4bUqF8aeKWkgtdoiRG/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCM_1JPBQLaWx7AwhI82rY_JyQmv6yfNwcMu6e-V16pyCyuvuKBpq_x2O1K0HDeTnWtXUeYI7OaMt1t5lZ5BIaqOnTcaBIfDz0ycgD-_n07kKxcrBu_m1fL1C18s4bUqF8aeKWkgtdoiRG/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a></div>
Para hacer el goulash :<br />
En una azuela freímos la carne sazonada con sal y pimienta , pasada por harina. Cuando esté dorada sacamos y apartamos. En ese mismo aceite freímos la zanahoria,pimiento, ajos y cebolla, todo picado. A continuación el tomate rallado, pimentón y la carne. Vertemos el el vino y el agua hasta cubrir. Tapamos dejando hervir un horas a fuego medio. Durante la media cocción podemos echarle un trocito de mantequilla, a si le saldrá un brillo muy bonito al guiso. Probar y me contais!<br />
Aquí teneis todas las maravillosas recetas del desafío <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/03/la-vuelta-al-mundo-en-cinco-platos-21.html">http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2014/03/la-vuelta-al-mundo-en-cinco-platos-21.html</a></div>
copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7900396436124657822.post-34481196763385529122014-03-15T14:29:00.001-07:002014-03-15T14:29:34.577-07:00BAGELS {reto de putochef}<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpPvVGxCohfw7gB85mWU4tXNcvhj_TOUhy0f0Yu1EHRrx-XTXMkGCZsnS-W93iSbA8ygBFpEzLvf1mu3fnmyjLGKS-RiV6FW-_bZdSO-btlaq14cgpu9lqcoda1c0EHVxXyytCo0a1lur/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGpPvVGxCohfw7gB85mWU4tXNcvhj_TOUhy0f0Yu1EHRrx-XTXMkGCZsnS-W93iSbA8ygBFpEzLvf1mu3fnmyjLGKS-RiV6FW-_bZdSO-btlaq14cgpu9lqcoda1c0EHVxXyytCo0a1lur/s640/PicMonkey+Collage.jpg" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVVWNoVOuwULHvpEE2aXRxVg42Plek8dE0trAXRinNegzRHHyLQt_GGxJcbfzOMx2GMXYXmUzXZayB03cCZ0IqOPYAYUWq9n8b9-DSp-syB9NL9XL7R7m_uVSLu-xB2rOWOh6-psBm7dw/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdVVWNoVOuwULHvpEE2aXRxVg42Plek8dE0trAXRinNegzRHHyLQt_GGxJcbfzOMx2GMXYXmUzXZayB03cCZ0IqOPYAYUWq9n8b9-DSp-syB9NL9XL7R7m_uVSLu-xB2rOWOh6-psBm7dw/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf8rv7Czi3ZlFef8xACsd8CfVTWJ2ZmxVoAV-X-QP6Uwe9Xn_lxWsbKtd2gpdpY2RgBEHS2ha3cMdtMPc2x_-IOkn-7FE5DUglI-mANKQBYp2xnAFW5HoiKuBOjwxMqnZ4M58n85Vp98pr/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf8rv7Czi3ZlFef8xACsd8CfVTWJ2ZmxVoAV-X-QP6Uwe9Xn_lxWsbKtd2gpdpY2RgBEHS2ha3cMdtMPc2x_-IOkn-7FE5DUglI-mANKQBYp2xnAFW5HoiKuBOjwxMqnZ4M58n85Vp98pr/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKKzTOYMlgqfJdq-ulck8UzGa9q2wa1DiDwQvDlVlW2rR8HgslHCq9sutiZYdgifMv1vG9mUKYX7wVFFMZw3vYXCm4i9mazNBiCxunkXjRzqJaQO_kLco9tapsptVJI8JP8mnFz9uoNom_/s1600/PicMonkey+Collage.png" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKKzTOYMlgqfJdq-ulck8UzGa9q2wa1DiDwQvDlVlW2rR8HgslHCq9sutiZYdgifMv1vG9mUKYX7wVFFMZw3vYXCm4i9mazNBiCxunkXjRzqJaQO_kLco9tapsptVJI8JP8mnFz9uoNom_/s640/PicMonkey+Collage.png" /></a>copia cocina (ahora retos)http://www.blogger.com/profile/04331130687490558172noreply@blogger.com1