sábado, 21 de noviembre de 2015

AREPAS RELLENAS CON HUEVO {desafío en la cocina}


Esta vez toca en el desfio una receta salada, me partia de risa con las pistas que puso la desafiadora Carolina la boss, solamente acertó una , las demás no dimos ni una por dios!
Cuando dijo que era arepas?? por dios que es eso? Bueno , la verdad que yo ya las hice al principio de tener el blog, pero ya ni me acordaba.
Las arepas se pueden hacer en el horno, a la plancha y tambien fritas.La podíamos rellenar de lo que quiesieramos a si que  mi opción fué fritas y con huevos a pesar de mi colesterol,jejejeje!
Los ingredientes:
-2 tazas de agua
-2 tazas de harina de maíz blanco precocida
-1pizca de sal
-1pizca de azúcar
-1pizca de colorante
-1pizca de pimentón
-aceite suave para freír
PARA EL RELLENO:
-huevos
-queso
-jamón dulce

-En un bol echamos el agua tíbia.
-Agregamos el pimentón, sal, azúcar y colorante y removemos.
-Vertemos la harina.
-Removemos con una cuchara y luego con las manos.
-La masa debe de quedar durita, a si que vamos echando agua o harina dependiendo de su falta.
-Formamos bolas pequeñas, aplastamos con las manos y luego con un plato o con  rodillo.
-retocamos con las manos las grietas que forman en las extremidades y las dejamos redonditas y muy muy planas.
-En una olla con abundante aceite bien caliente vamos friendo una a una ( ya veréis como se hinchan)
-Cuando estén doradas las sacamos y las colocamos en papel absorbente.
-Una vez frías hacemos un abujero en la parte superior de la arepa.
-Echamos el huevo a una jarrita o embudo lo ponemos dento de la arepa.
-Volvemos a freir un minuto, hasta que cuaje el huevo.
-También la podemos rellenar con huevo, jamón dulce , queso...
La verdad que nos ha gustado mucho,todabia me queda harina a si que pronto volveré a practicar con otro relleno.
Es una ricura si no probar y me contáis
Aquí encontrareis más arepas!
http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/11/arepas-37-desafio-en-la-cocina.HTML
 

8 comentarios:

  1. que ricas , han quedado para empezar y no parar, ummmmmmm¡¡¡¡¡ , besitos campeona

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  2. el puchero de la bruja21 de noviembre de 2015, 6:58

    Buenisimas, como todo lo que tu preparas, este relleno es de 10.
    Un beso muy fuerte murciana guapa

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  3. Qué ricas estas con huevo!!!! te han quedado de lujo!!!
    Un besazo

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  4. Yo las hice en la plancha pero veo que fritast tienen que estar muy buenas!!

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  5. Yo las probare fritas. El relleno también buenísimo...
    Besitos...

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  6. yo las hice a la plancha pero con lo que me sobró de harina voy a probar a hacerlas fritas como tú!! enhorabuena por tus arepas!!

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  7. OHHH pero que ricas, con el relleno de huevo seguro que quedan deliciosas con el exterior crujiente. Por cierto soy Aránzazu, la nueva chica del reto Desafío en la cocina jejej Un beso ,http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  8. Te han quedado fenomenal!!!! Qué buenas! Besos

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