El reto de esta semana es de Merce,del grupo COCINAR CON RECETAS,se trata de hacer una receta con tomates.Y esta es mi aportación,mermelada de tomate.
Los ingredientes son: Un kilo de tomates y medio kilo de azúcar.Echamos los tomates cortados en una olla,incorporamos el azúcar lo removemos y dejamos macerar una media hora,a si se suelta todo su jugo.Lo ponemos al fuego dejando hervir una media hora removiendo de vez en cuando,un poco antes de finalizar la
cocción batimos con la batidora.Cuando empieze a echar pompitas el tomate,esque ya está hecha la mermelada,o cuando veamos que el jugo está consistente.En otra olla ponemos a hervir con agua los tarros que vayamos a utilizar. Llenamos y cerramos bien. Vamos dando la vuelta boca a bajo ,colocandolos encima de un paño húmedo durante unas horas.Probar y me contais :)
El reto de esta semana es de Merce,del grupo COCINAR CON RECETAS,se trata de hacer una receta con tomates.Y esta es mi aportación,mermelada de tomate.
Los ingredientes son: Un kilo de tomates y medio kilo de azúcar.Echamos los tomates cortados en una olla,incorporamos el azúcar lo removemos y dejamos macerar una media hora,a si se suelta todo su jugo.Lo ponemos al fuego dejando hervir una media hora removiendo de vez en cuando,un poco antes de finalizar la 
cocción batimos con la batidora.Cuando empieze a echar pompitas el tomate,esque ya está hecha la mermelada,o cuando veamos que el jugo está consistente.En otra olla ponemos a hervir con agua los tarros que vayamos a utilizar. Llenamos y cerramos bien. Vamos dando la vuelta boca a bajo ,colocandolos encima de un paño húmedo durante unas horas.Probar y me contais :)
Muy rica y facil de preparar, besos
ResponderEliminarTnego ganas desde hace tiempo de preparar mermelada de tomate, ahora que se acerca el veranito y se hace la recolección voy a intentar hacer esta rica mermelada, ya te contare el resultado, espero sea tan bueno como el tuyo! 1 besin
ResponderEliminarDesde hace meses quiero hacer esta mermelada, y ahora que la he vito me la has recordado....te ha quedado con una textura ideal, un abrazo
ResponderEliminarQue rica y que sencilla que se ve esta mermelada. Un beso.
ResponderEliminaruhmmm..k delicia de mermelada, me encanta la mermelada de tomate y esta tuya tiene un aspecto impresionante.
ResponderEliminarMuaks
mnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nunca he probado la mermelada de tomate. ¡Que pinta! Me quedo por tu cocina. Saludos.
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