El reto es de Lola Lafrarga del grupo cocina lhight https://www.facebook.com/groups/MONICALB1/249289215146650/?ref=notif¬if_t=group_activity#!/groups/comidalight/, se trata de hacer una ensalada de coliflor lo más sano posible,a si que lo he hecho esta verdura al vapor ,mas sano imposible y además es toda fresca de temporada,lo hice con las siguientes verduras : dos alcachofas,un puñadado de alubias tiernas,un puñado de habas,dos patatas,media coliflor.En una olla preparada para el microondas eché toda la verdura con un poquito de agua y sal,la tapé y la puse unos 10 minutos mas o menos,mientras hice una vinagreta....en un mortero añadí aceite ,sal ,pimienta,pimientón,unas guindillas y el zumo de un limón,todo bien ligado.Ponemos en una fuente la verdura cocida añadiendo toda la vinagreta encima de la ensalada,si no os gusta el picante lo podeis descartar.Bueno querida Lola espero que te haya gustado,un beso¡¡
Un plato muy rico y muy sanito :)
ResponderEliminarBuenos dias guapa.Que facil y rico para mis cenas jejjej un besete
ResponderEliminarque pinta más rica de verduritas. Bss
ResponderEliminarricas ricas!!! quién se resiste a unas verduritas así? me encantan!! besoss
ResponderEliminarGema
Tantos retos de estos al final no vamos a quedar anorexicas perdidas! Me voy a comer tu plato antes.
ResponderEliminark reeta tan sana y maravillosa, me ha encantado..muaks
ResponderEliminarriquisimo¡¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarNos quedamos por aquí Encarna, pensabamos que te seguiamos. Y es que son tantos blogs que me confundió el facebook...jejjejej
ResponderEliminarTe invitamos a que conozcas nuestra cocina, bueno en verdad son tres pero en un sólo blog.
Besitos, y no nos perdemos ninguno de los retos..
Besitos desde Cádiz
Un plato lleno de vitaminas y muy rico
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