GALLETAS DE VAINILLA

Este reto es de Tara del grupo https://www.facebook.com/profile.php?id=100001871510438#!/groups/Tarareandoenlacocina/ ,He estado mirando recetas y esta la he tenido que modificar a mi manera pues no salia como realmente era,he tenido que añadir mas harina,porque saíia muy muy blanda y pegajosa,a sí que más o menos voy a decir sus medidas; Dos tazas de harina,mas luego toda la que admita,50gr de manteca,dos huevos, un vaso de leche,dos tazas de azúcar,una blanca y otra azúcar moreno,una pizca de sal,dos cucharaditas de esencia de vainilla.

En un bol echamos la manteca,azúcar y los dos huevos,batimos con la varilla eléctrica,a continuación la leche,esencia de vainilla,batimos y añadimos la harina,sal,vamos mezclando con la espátula,seguimos añadiendo mas harina mezclando ya con las manos formando una masa compacta.La guardamos en la nevera unas horas.Sacamos la masa. Vamos cogiendo a repiscos haciendo bolitas muy pequeñas,si se nos pega con  las manos podemos echar azúcar o harina en las manos para hacerlas bolitas.Vamos incorporandolas en la b andeja del horno ,con un tenedor mojado las vamos chafando las bolitas formando a si las formas de las galletas,tambien podemos echar huevo batido por encima para darle mas brillo.Las metemos en el horno ya precaalentado a 180º durnte 15 minutos aprox o hasta que estan doradas. Una vez terminadas las podemos decorar con un poco de chocolate.Probar y me contais.. :)