domingo, 28 de septiembre de 2014

BIZCOCHO RELLENO DE COCHOLATE {reto del #asaltablog}

Otro asalto a la cueva de los chorizos. Esta vez le ha tocado al blog tan bonito de CHURRETES DE CHOCOLATE ,
 Viendo de recetas dulces, que me encanta, he elegido esta porque me recordaba mucho a mi niñez. Mi madre lo hacia igual y con gaseosas.
Los ingredientes:
-4huevos
-200gr de azúcar
-ralladura de un limón
-250ml de leche
-150gr de aceite
-450gr de harina
-4gaseosas, blancas y azules, las venden en el mercadona
-CREMA DE VAINILLA
-200ml de leche
-70gr de azúcar
-20gr de maizena
-1yema de huevo
CHOCOLATE A LA TAZA ESPESO
-300ml de leche
-100gr de chocolate en polvo a la taza
-virutas de chocolate


PARA HACER EL BIZCOCHO:
-Tamizamos la harina y las gaseosas {dos sobres blancos y dos sobres azules}y reservamos.
-Mezclamos los huevos y el azúcar con las varillas a mano o eléctricas, yo como la receta, a mano
-Añadímos el aceite, leche y ralladura mezclando bien
-Echamos la harina y gaseosas poco a poco hasta formar una masa homogénea
-Vertemos la masa al molde en forma de rosco ya engrasado
-Introducimos al horno a 180ºdurante 30 minutos o hasta pinchar un palito y al sacarlo sale limpio
Mientras hacemos las dos cremas:
CREMA DE VAINILLA:
En recipiente grande echamos un vaso de leche, echamos la maizena y la yema de huevo , con las varillas lo mezclamos muy bien.
-Calentamos el resto de la leche junto con el azúcar
-Cuando esté bien caliente añadímos la mezcla de leche y maizena
-Removemos hasta que espese
-Reservamos hasta que enfríe
PARA HACER EL CHOCOLATE A LA TAZA
-Calentamos la leche, cuando falte poco para hervir añadímos el chocolate
-Con las varillas mezclamos hasta espesar y dejamos enfriar

-Cuando esté todo frío cortamos el bizcocho por la mitad y rellenamos ,primero de crema y luego la crema de chocolate
-Tapamos y espolvoreamos de virutas de chocolate
Una ricura, si no probar y me contáis! 

16 comentarios:

  1. Jolines Encarna, menuda pintaza tiene este rosco. Debe estar de impresión. Buen asalto.

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  2. Menudo bizcocho relleno te has marcado, te ha quedado genial!!! Yo no soy muy de bizcochos, pero cuando veo uno así, tan jugoso y esponjoso que dan ganas de coger un trozo, que rico debe estar!!!
    Besotes y feliz domingo!!!

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  3. Te ha quedado expectacular una gran idea "coger prestada" la receta.

    Besos
    Laura
    www.pucherosycucharas.com

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  4. Encarna te has llevado todo un tesoro, ideal para una merienda de amigas!
    Nosotras llevamos el café o el té, ......estás de acuerdo?
    Besitos!

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  5. Que bueno este bizcocho que has robado, tiene muy buena pinta. Un abrazo desde mi Dornillo/http://lacocinadeestela.blogspot.com.es/

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  6. Qué rico Encarna para el cafelito perfecto!
    Un besito,
    Angi

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  7. Oléee bizcocho bueno y encima rellenito, me encantaa.
    Como me gustan tus fotos.
    Un besito guapi.

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  8. Menudo corte más rico tiene este bizcocho, y encima relleno debe estar para chuparse los dedos, tomo nota
    Un beso

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  9. Madre mía!! Qué buena pinta!! Ha sido tremendo el reto de este mes para los golosos!!

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  10. Madre del amor hermoso... criatura ¡Cómo te ha quedado eso! ¿no?
    Precisamente es a lo que a mi me sabe, a mi infancia, jajaja, es curioso cómo hay olores o sabores que pueden evocar recuerdos.
    Me alegro que te haya gustado, gracias por participar.
    Besos mil.

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  11. pintón, disfrute asegurado. Enhorabuena por este genial asalto!

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  12. Anda que no, que bien viven los ladronzuelos, bueno que bien comen, jajajja !! Besos.

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  13. Madre mía que pinta, muy buena receta sigue asaltando así jajaja me gusta muchos tus asalto me quedo por el blog disfrutando de ellos.

    Un beso

    http://lacocinadechanquerito.blogspot.com.es/

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  14. bufffff que forma de rebosar esa cremilla con el chocolate! mas dau ganas de dulce Encarni, a ver que hago yo ahora oh de mí... te ha quedado de cine en 3D, que lo sepas!
    Un besiño.

    Tito

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  15. Mi querida amiga, que rosco mas delicioso, desde luego todo lo que haces tiene un encanto especial, que solo verlo te enamoras, los otros dias te eche de menos muchisomo, en lo que hicieron de harinas yolanda creia que estarias alli, espero verte en otra ocasion, que sabes tengo muchas ganas de darte un abrazo. Mil besicos tesoro

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